Mindig azt mondom, hogy közép-európai ősöm kell, hogy legyen, mert szeretem a régió gasztronómiáját, mind a sós ételeket, mind a süteményeket, amelyeket látványosnak találok. Ez a német hering és burgonyasaláta recept nem kivétel, annyira szeretjük, hogy általában nyáron és télen készítem.

hering

Csak egy titok rejlik abban, hogy ez a recept nagyszerű legyen, vásároljon minőségi heringet, ez nem túl ecetes, kemény és erős húsú, aprításkor nem esik szét. Természetesen mindegyik személyes ízlése is befolyásolja a végeredményt, vannak olyan szájízek, amelyek jobban támogatják az erős ízeket, mint mások.

Hozzávalók

Hogyan készítsünk német heringet és burgonyasalátát

Elkezdtük hámozás és aprítás a hagymát és egy tálba téve. Hozzáadjuk az almát és a savanyúságot. Meghámozzuk a burgonyát és apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a tálhoz is. A heringeket is levágjuk, a többihez hozzáadjuk.

Megszórjuk ezt a keveréket az apróra vágott kaporral, a sóval és a fekete borssal, a legjobb frissen őrölve. Ezenkívül összekeverjük a tejfölt, a natúr joghurtot és a citromlevet, és mindent jól összekeverve beletesszük a tálba. Fenntartjuk a hűtőben a szolgálat pillanatáig.