koronavírus

Angolból Rebeliónra fordította Beatriz Morales Bastos

Az amerikai tőke miatt Mexikóban magas volt a krónikus betegségek aránya, amelyek nagyszámú halálesetet okoztak a covid-19 miatt.

Tavaly augusztusban a mexikói déli Oaxaca állam megtiltotta a gyorsételeket és a cukros italokat 18 év alatti gyermekek számára.

A mexikói prevenció és egészségfejlesztés helyettes államtitkára, Hugo Lopez-Gatell, aki elítélte, hogy az üdítőitalok "palackos méreg", támogatta az új törvényt, amelyet más államokban is elkezdtek bevezetni. Lopez-Gatell egyben a koronavírus kormányzati koordinátora, és kezdettől fogva kiemelte azt a szerepet, amelyet az ország cukorbetegség és elhízás „járványa” játszott a koronavírus-járvány súlyosbításában. Állítólag Mexikóban a mai napig több mint 70 000 koronavírussal kapcsolatos halálesetet regisztráltak, bár a tényleges arány valószínűleg jóval magasabb.

Az elmúlt években Mexikó versengett az Egyesült Államokkal a világ leghízottabb nemzetéért: a felnőttek háromnegyede túlsúlyos, és legalább minden tizedik cukorbetegségben szenved.

Oaxacában, az egyik legszegényebb mexikói államban az egyik legmagasabb az elhízás és a gyermekkori elhízás aránya az országban.

Március óta vagyok Oaxacában, és megerősíthetem, hogy az ország nagy részéhez hasonlóan néha lehetetlennek tűnik egy lépést tenni anélkül, hogy belebotlnánk a Coca-Cola hirdetésekbe vagy hasonló propagandába. Valójában a mexikóiak fejenként több üdítőt fogyasztanak, mint a világ bármely más országa, és akkor Mexikó volt elnöke, Vicente Fox volt a mexikói Coca-Cola vezérigazgatója. 2017-ben a cukorbetegség volt a halálozás fő oka az országban.

Tehát hogyan került Mexikó ebbe a halálos helyzetbe?

A kérdés megválaszolásához jó kiindulópont az Egyesült Államok, Kanada és Mexikó között aláírt észak-amerikai szabadkereskedelmi megállapodás (NAFTA), amely 1994-ben lépett hatályba, és amelyet nemrégiben "sokkal jobbnak, mint a NAFTA" mutattak be égisze alatt. a megalomán kontinentális szomszéd, Donald Trump (1).

A "szabad kereskedelem" mindig kényelmes homlokzata mögött (ami az Egyesült Államok részvételével összefüggésben általában azt jelenti, hogy az Egyesült Államok szabadon cselekedhet, amit csak akar, míg a többi részt vevő ország szabadon haraphatja a golyót), A NAFTA lehetővé tette, hogy az Egyesült Államok elárasztja a mexikói piacot cukros italokkal, feldolgozott élelmiszerekkel és egyéb, a vállalatok által népszerűsített árukkal.

Az amerikai gyorséttermek és a kis üzletláncok a nap nagy részében megnyíltak, és gyorsan szaporodtak, és ahogy a New York Times megjegyezte egy csúnya, a NAFTA-val kapcsolatos meglepetés: Mexikó szárnyaló elhízása című cikkében ], 2017-ben a Walmart volt a fő élelmiszer-kiskereskedő az országban. És ez egy olyan országban, amelynek hagyományos konyhája szerepel az UNESCO Emberiség szellemi kulturális örökségének reprezentatív listáján.

Természetesen az "élelmiszer" kifejezés egy másik kifejezés, amelyet általános értelemben kell használni olyan termékekre utalva, amelyeknek nincs tápértékük, és valójában függőséget okoznak és károsak az egészségre.

Kétségtelen, hogy a NAFTA egyik legnagyobb eredménye az volt, hogy a mexikói gazdaság szektorait az amerikai tőke hódította meg, valamint megszüntette a mexikói vállalkozók többségének külföldi korlátozását.

A Washington University Journal of Law & Policy által közzétett 2016-os tanulmány megerősíti, hogy az USA közvetlen mexikói külföldi befektetése, amelyet a NAFTA könnyített meg, „az a tényező volt, amely a legközvetlenebben hozzájárult a nem fertőző betegségek terjedéséhez”, például Mexikóban az elhízás.

Az Egyesült Államok közvetlen befektetése a mexikói élelmiszer- és italgyártó vállalatokba az 1994-es szerződés miatt dollármilliárdokra nőtt, és további mérgező hatást gyakorolt ​​a mexikói fogyasztók döntéseire, ami valójában nem nevezhető „választásnak”, amikor például A Coca-Cola ugyanolyan olcsó, mint a víz, és gyakran könnyebben beszerezhető.

A tanulmány, amely a "McDonalization" és a "Coca-Colization" globális trendjeivel is foglalkozik, megemlíti, hogy a NAFTA utáni USA-ban Mexikóba exportálnak magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot (magas kalóriatartalmú édesítőszert, amelyet üdítőkben és más termékekben használnak, és ez összefügg az elhízással) szorozva "863-mal".

Ezenkívül a NAFTA az álszentség jegyében törvényi apparátust biztosított az imperialista szervezetek számára az arbitrázshoz, mint amikor az amerikai Cargill Inc. agrárvállalat megnyerte a pert a mexikói kormány ellen, amikor Mexikó megpróbálta megadóztatni a szirupmal dúsított üdítők gyártását és értékesítését. fruktóz kukorica.

Az Egyesült Államok a maga részéről megengedte, hogy vidáman támogassa saját kukoricaiparának (nem beszélve a hús-, szója stb.) Többlettermeléséről, ami nem meglepő módon exportalapú pusztításhoz vezetett.

Most "szabad kereskedelem".

Végül azonban az USA által vezetett neoliberális globalizáció szerepe nemcsak a konyhák és kultúrák, hanem az élet és a megélhetés megsemmisítése is. Amikor az Egyesült Államok felszabadította iparosodott mezőgazdasági rendszerét Mexikó ellen, millió mexikói gazdálkodó tönkretételét és kiszorítását okozta, akik nem tudtak versenyezni ebben az ellenséges környezetben. Sokaknak olyan városokba kellett emigrálniuk, ahol egyre inkább megélhettek feldolgozott ételeket, ahelyett, hogy folytatták volna a hagyományos helyi étrend elfogyasztását, mind a gazdasági kényszerek, mind az a tény miatt, hogy (meglepetés!) A jó dolgok nagy részét exportálták az Egyesült Államokba., amely után a NAFTA déli szomszédjának melegebb éghajlatán termett friss gyümölcsök és zöldségek egész éves beáramlása lett.

Nagyszámú mexikói is kénytelen volt pénzügyi üdvösség után maga az Egyesült Államokba utazni, gyakran „illegális” munkavállalóként, mivel az Egyesült Államok és Mexikó közötti határ átlépésekor kiderült, hogy az avokádónak több joga van mint az emberek bizonyos kategóriái.

Természetesen nem Mexikó az egyetlen hely, ahol mérgező neoliberális étrendet folytattak. A New York Times megjegyzi: „A kutatások azt mutatják, hogy a szabad kereskedelem az egyik kulcsfontosságú tényező, amely felgyorsította a nyugat felől magasan feldolgozott és alacsony tápanyagtartalmú ételek elterjedését,” ami elhízási járványhoz vezetett Kínában, Indiában és más országokban. Fejlődő országok szerte a világon, "a Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskolája szerint".

És még sok más hasonló kapitalista machináció van, amelyek negatívan befolyásolják a világ táplálkozását. Például a tunéziai földrajzkutató és Habib Ayeb akadémikus, a Couscous: Seeds of Dignity című dokumentumfilm bemutatja, hogy Tunéziában hogyan termelnek jövedelmező növényeket exportra a tömegek kárára és néhány ember gazdagítására. A dokumentumfilmben több tunéziai gazda elmagyarázza, hogy a helyi vetőmagfajtákat alacsonyabb minőségű importfajtákkal helyettesítették, amelyek hozzájárultak a mezőgazdasági neokolonializmus tájához és az élelmiszer-szuverenitás megtámadásához. A dokumentumfilm egyik főszereplője (akit ironikusan Eisenhower-nek hívnak) a "behozott és a földet megölt" vegyi anyagok, valamint a nyugat "mezőgazdaságunk megölésére" tett kísérletei ellen kiált.

2018-ban az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) akkori főigazgatója, Jose Graziano da Silva arról beszélt, hogy a globalizált élelmiszer-rendszer alapvető szerepet játszik a „globális elhízási járványban”, amelyet véleményük szerint különféle kezdeményezésekkel kell leküzdeni, ideértve a gyermekeknek szóló egészségtelen élelmiszerek reklámozásának korlátozását.

Ez visszavezet minket a koronavírus nevű másik járványhoz és az ósacai közelmúltbeli tilalomhoz.

És ami ismert: Az egyik oka annak, hogy az amerikai ócska élelmiszeripar olyan agresszív módon támadta Mexikót, hogy bár egyértelmű, hogy az amerikai vállalatok nem éheznek belföldön, az Egyesült Államokban bevezetett korlátozások az a gyermekeknél azt jelenti, hogy "a vállalatok körülnéznek a világban, hogy a jogi keretek még mindig lehetővé teszik-e a gyermekek megcélzását, majd megkétszerezik erőfeszítéseiket". Ezek a szavak egy idézet Alyshia Galvez Eating NAFTA: kereskedelem, élelmiszerpolitikák és Mexikó pusztulása című könyvéből, amely azt is kiemeli, hogy Mexikóban történelmileg „csak nem látja a cukorbetegséget” azokban, akik a kukoricamezőkön alapuló hagyományos étrendet fogyasztják . A cukorbetegség viszont "az iparosodott étrend terméke".

Kétségtelen, hogy a cukorbetegség előfordulása Mexikóban a NAFTA jóváhagyása után az egekbe szökött, és a koronavírushoz hasonlóan ez egy olyan betegség, amely aránytalanul érinti a szegény embereket.

De bár Oaxaca szándékai kétségtelenül nemesek, nehéz elképzelni, hogyan javíthatja a 18 éven aluliak számára az ócska ételekkel való ellátást a szülők kivételével egy olyan helyzet, amelyben sok szülő már ismert. Rendszeresen biztosítják gyermekeiknek üdítőket és egyéb egészségtelen termékek, mert ezek a cikkek megfizethetőek, és az imperialista marketingkampányok Mexikó torkán kényszerítik őket.

Enrique Cifuentes, az oaxacani város, Zipolite orvosa hangsúlyozta annak fontosságát, hogy felismerjék, hogy az emberek az étkezési környezetük termékei, és hogy a mexikói elhízási problémát nem lehet az élelmiszer-fegyelem hiányának problémájává csökkenteni. Cifuentes (aki maga is csaknem 20 kilót fogyott, a súlyfelesleget az amerikai gyorséttermek rendszeres látogatásának tulajdonította) szintén hangsúlyozta, hogy Oaxaca kis üzletei sokkal jobban szenvednek, mint a nagy láncok (amelyeket gyakran államok támogatnak). a tilalom következtében újabb hízelgő hír a koronavírus okozta súlyos gazdasági válság kapcsán.

További baljós hírekért nézzen csak meg egy friss Washington Post-cikket, amely Barry Popkin, az észak-karolinai egyetem közegészségügyi iskolájának Chapel Hill-i elhízáskutatójának szavait idézi a koronavírus globális elhízási járványra gyakorolt ​​hatásairól: “ Covid gyorsítja. Új egészségtelen élelmiszersorokat vezetünk be, látjuk, hogy a vállalatok ingyen adják ki az egészségtelen ételeket, és sürgősségi segélynek nevezik […]. Ez egy helyzet nagyon megterhelő, ezért a jólét érzéséhez és az ízletes dolgokhoz megy az elfogyasztott ételekhez. Remélhetőleg bekövetkezik a recesszió, és az élelmiszer-bizonytalanság világába lépünk, ahol az emberek azért vásárolják ezt az ételt, mert olcsó ”.

Nevezhetjük neoliberális ördögi körnek, amelyben maga az élet ijesztően olcsó.

A cikkben kifejtett nézetek a szerző véleményét tükrözik, és nem feltétlenül tükrözik az Al Jazeera szerkesztői vonalát.

Belen Fernandez a Száműzetés: Amerika elutasítása és a világ megtalálása (OR Books, 2019), a Mártírok soha nem halnak meg: Dél-Libanonon keresztül utazik (Warscapes, 2016) és A birodalmi hírnök: Thomas Friedman munkában című verse (Verso, 2011). A Jacobin Magazine közreműködő szerkesztője, és számos más publikáció mellett írt a London Review of Books blognak, az Aktuális ügyek és a Közel-Kelet szemének.

(1) A fordító megjegyzése: A Trump-kormány nemrégiben megreformálta az eredeti NAFTA-t, és "sokkal jobbnak, mint a NAFTA" -nak mutatta be. Az új megállapodást az Egyesült Államok Mexikó-Kanada Megállapodásnak nevezik, USMCA (az Egyesült Államok, Mexikó és Kanada közötti szerződés).

ÉSEz a fordítás szabadon reprodukálható, feltéve, hogy tiszteletben tartják annak integritását és megemlítik lnak nek Szerzőnak nek, hoznak nek fordító és a Rebellion mint fordítás forrása.