stílusú

Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában

Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást

Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett

Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat

Cukkini, póréhagyma és sárgarépa püré, az összetevők hármasa, hogy minden szájpadot megnyerjen

Ossza meg New York-i sajttorta: New York-i stílusú sajttorta recept

Bizonyára sokan szeretnénk, ha ez a vakáció egy kis kirándulást tenne New Yorkba, egyesek számára ez az álom valósággá válhat, és mások, köztük én is, a legközelebb a nyáron várjuk ezt a várost, ha ezt élvezzük. Káprázatos New York-i stílusú sajttorta hogy ma felkészültem neked.

Elkészítése nagyon egyszerű, az összetevők könnyen beszerezhetők otthon, és csak valami különlegesként kivehető karikaforma hogy könnyedén kibontsa, és hatástalanítás nélkül biztosítsa a jó megjelenítést. A sajttortának puhának és puhának kell lennie belül, ezért fontos, hogy ellenőrizze a sütőben lévő pontot, hogy megkapja ezt az állagot.

Hozzávalók

Hogyan készítsünk New York-i stílusú sajttortát

Kezdjük azzal, hogy a folyékony krémet egy tálba öntjük, és hozzáadjuk a citromlevet, megkeverjük és legalább egy órán át szobahőmérsékleten, filmmel lefedve pihentetjük. Látni fogjuk, hogy ha múlik az idő, vágott krémnek fog kinézni, a hűtőszekrényben addig tartjuk, amíg el nem érkezik az ideje használni. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, melegítéssel felfelé és lefelé, valamint az állvány középső helyzetével.

Kenje meg a formát a vajdióval, és sodrófával vagy konyhai robotgéppel törje össze a sütiket, adja hozzá a cukrot és az olvasztott vajat néhány percig a mikrohullámú sütőben. Addig keverjük, amíg nem lesz egy tészta, amivel kibéleljük a forma alját, jól összecsapunk egy pohár aljával, hogy az lapos legyen. Tizenöt percig sütjük a tésztát, ha letelt az idő, eltávolítjuk, és a sütő hőmérsékletét 225 fokra emeljük.

A habverő tálába adjuk hozzá szobahőmérsékleten a krémsajtot, a cukrot, a sót és a lisztet, a tejfölt, a vaníliát, a tojásokat és a sárgáját. Addig verjük, amíg sima és homogén krémet nem kapunk. Öntsük a formába, és süssük tizenöt percig 225 fokon, majd engedjük le a hőmérsékletet 130 fokra, és süssük a sajttortát egy óra és húsz percig.

A belsejében található krémnek nem szabad túlzottan meggörbülnie, mert lehűtése után a hűtőben megszilárdul. Hagytuk legalább hat órán át hűtőben hűtjük hogy befejezzem a testfelvételt.

Közvetlenül a Paladar Hírlevélhez

Amivel kísérhetik a New York-i stílusú sajttortát

A New York-i stílusú sajttorta Tálaláskor piros gyümölcslekvárral tálalhatjuk, egyes esetekben előfordulhat, hogy a sajttorta tejszínnel és cukorral van bevonva a sütemény utolsó perceiben. Ezúttal úgy döntöttem, hogy nem teszem úgy, hogy kissé enyhítsem a sajttorta kalóriáit, bár vele finom.

Ossza meg New York-i sajttorta: New York-i stílusú sajttorta recept