Egy tálban keverje össze a müzlit, a lisztet, az élesztőt és a sót. Adjuk hozzá a vizet és a tejet, és keverjünk egy spatulával, amíg minden rendben be nem épül. Megjelenésének sűrű zabkásának kell lennie.
Körülbelül 900grm zsírozott vagy szilikon formába öntjük a keveréket, amit ebben az esetben használtam.
Hideg sütőbe tesszük, és 110 ° C-on azonnal 45 percig bekapcsoljuk.
Ez idő után a sütő hőmérsékletét 180 ° C-ra emeljük, és még egy órán át hagyjuk, majd a kenyér kívülről aranyszínű és készen áll.
Sűrű kenyér, ezért ha kívülről ütik, üregesnek kell lennie.
Így készítettem el a receptet ezúttal, de annyira megtetszett az eredmény, hogy azon gondolkodom, hogy hetente megismételjem az összetevőket.
Hozzávalók
- -250 grm müzli zabkal
- cukormentes és minőségi. ***
- -350grm teljes kiőrlésű kenyérliszt.
- -1 csomag 6grm élesztő.
- -2 teáskanál Maldon só vagy 1 finom só.
- -250ml félzsíros tej.
- -250ml vizet.
Készítmény
1. lépés
-250 grm minőségi müzli zab nélkül, cukor nélkül. ***
-350grm teljes kiőrlésű kenyérliszt.
-1 csomag 6grm élesztő.
-2 teáskanál Maldon só vagy 1 finom só.
-250ml félzsíros tej.
-250ml vizet.
- Spelt és erjesztett tej szeletelt kenyér, finom pirítós és szendvics készítéséhez Gasztronómia
- Terv; méregtelenítés; lusta számára, hogy otthon lovagoljon - egyél; szeresd Madridot
- Az egészségtelen étrend sokkal inkább káros a globális egészségre, mint a dohány
- Síötleteket fogok választani, hogy kiválasszam, mit eszek aznap
- Kenyér és kovászos pizza bolyhos koronavírus karanténhoz