A norvég katonai hatóságok bejelentették azt a tervet, hogy hetente egyszer vegetáriánus étrendet vezetnek be csapataikkal az új ellenség: az éghajlatváltozás elleni küzdelem érdekében.

norvégiában

A hadsereg szerint a hétfői étkezés nem tartalmaz húst a környezetre károsnak ítélt ételek fogyasztásának csökkentése érdekében, amelyek előállítása aránytalanul hozzájárul a globális felmelegedéshez.

Az étrendet már beépítették az egyik fő norvég katonai támaszpontba, és hamarosan valamennyi egységre rákényszerítik, beleértve a tengerentúli országokat is.

A hadsereg becslései szerint évente 150 tonnával csökkenti a húsfogyasztást. "Ez egy lépés az éghajlatunk védelme felé. Az ötlet az, hogy olyan ételeket kínáljunk, amelyek tiszteletben tartják a környezetünket" - mondta Eystein Kvarving szóvivő az AFP hírügynökségnek.

"Hús nélküli hétfő"

Kvarving biztosította, hogy a programnak semmi köze a pénzmegtakarításhoz, de a környezettel kapcsolatos aggodalom eredménye, amely hozzájárul az ökológiához, és amely egyébként egészségesebb.

Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) 2006-ban közzétett jelentése arra a következtetésre jutott, hogy az állattenyésztési ipar több üvegházhatású gázt bocsát ki, mint a közlekedési ágazat.

Hozzáteszi, hogy ez a víz és a talajpusztulás egyik fő oka is. Akkor a jelentés készítője arra figyelmeztetett, hogy az állatállomány jelentette az egyik legnagyobb környezeti veszélyt, és sürgős intézkedéseket kért a helyzet orvoslására.

Egy norvég környezetvédelmi szervezet szerint a jövő a kezünkben van, az átlagos norvég életében több mint 1200 állatot fogyaszt, köztük 1147 csirkét, 22 bárányt, hat tehenet és 2, 6 szarvast.

A szervezet országos szinten az absztinencia hétfőjének bevezetését kampányolja azzal a céllal, hogy "csökkentse a természeti erőforrások fogyasztását a társadalom leggazdagabb szektoraiban a környezetvédelem és a világ szegényeinek érdekében" - állítja honlapján.

"A Honvédelmi Minisztérium nagyon sok dicséretet érdemel, amiért komolyan veszi az éghajlati és környezeti kérdéseket" - mondta Arild Hermstad, a szervezet igazgatója.

A "hús nélküli hétfő" mozgalom 2003-ban kezdődött az Egyesült Államokban, mint a Johns Hopkins Bloomberg Közegészségügyi Iskola által támogatott figyelemfelkeltő program.

A világ számos pontján átvették a húsevő absztinencia napjainak saját verzióit, köztük Izrael, Horvátország, Ausztrália, valamint a belgiumi Gent és a brazíliai Sao Paulo városai.

2009-ben az egykori Beatle Paul McCartney - a vegetarianizmus szigorú hirdetője - két lányával kampányt indított az Egyesült Királyságban a "Hús nélküli hétfő" címmel.