A Balwdin Park Egyesített Diákok büszkén mutatják be sárgarépájukat.

bölcsessége

A zöld sárgarépa és a cukkini hajtásokkal teli parcellák borítják a negyed hektáros talajt, amely a Baldwin Park Közösségi Kert része, ahol az elmúlt nyolc hónapban a Baldwin Park Egyesített Iskolanegyed (BPUSD) negyedik osztályos tanulóinak is sikerült megművelniük. a táplálkozás bölcsessége.

Ugyanez a 130 diák találkozott péntek reggel, hogy megkapja az utolsó kertészeti, táplálkozási nevelési órát, és még tippeket is készítsen olyan receptek elkészítéséhez, amelyeket otthon készíthet a Kaiser Permanente kerti ínyenc programjának részvételével.

"Megtanultam, hogyan működik együtt minden, mennyire fontosak a férgek különböző módon, és hogyan használhatjuk a termesztetteket egészséges harapnivalók készítéséhez" - mondta Anqi Guan, a Bursch Elementary negyedéves hallgatója.

George Funk, a kertész oktató, aki egész évben fenntartja a kertet, vállalta, hogy megtanítja a diákokat, hogyan kell azonosítani, amikor a növények szedésre készek, valamint az ideális termesztési körülményeket a különféle gyümölcsök és zöldségek számára.

Phyllis Hamler, a program étkezési és táplálkozási oktatója főzési bemutatókkal látta el a diákokat a pozitív étkezési szokások népszerűsítése érdekében, és megtanította őket az egészséges adagméretekre, a kaliforniai ételekből, valamint a tápláló snackek és étkezések elkészítéséről.

A Baldwin Park közösségi kert a Kaiser Permanente tulajdonában van, és több mint 14 éve segíti a programot a Balwin Park várossal együtt. Évente több mint száz negyedik osztályos tanulónak lehetősége van nyolc hónapig részt venni a projektben.

"Ez a program lehetőséget ad hallgatóinknak arra, hogy valami különlegeset alkossanak" - mondta Linda Heredia, Charles Busch Általános Iskola igazgatója. "Megnézhetik az elkészített receptet, majd megoszthatják családjukkal az otthon tanultakat" - tette hozzá.

"A Garden Gourmet a hallgatóknak elengedhetetlen ismereteket kínál a tápláló étkezésről, valamint az egészség és a wellness fontosságáról az egész életen át" - mondta Froilan N. Mendoza felügyelő.

"Nagyon hálásak vagyunk Kaiser Permanentének, amiért diákjaink lehetőséget kaptak arra, hogy az osztálytermen kívül tanuljanak olyan órákkal, amelyeket egész életük során felhasználhatnak" - tette hozzá Mendoza.