Javier Tovar | MADRID/EFE/REDACCIÓN SALUD 2019.10.31, csütörtök

könnyű

Az alacsony kalóriatartalmú vagy cukortartalmú frissítő italok fogyasztása egy évtizede "pozitív tendenciát tart fenn", és megszilárdítja a felhasználók "átvitelét" az ilyen típusú termékekbe - mutatott rá a Frissítő Italok Szövetsége (ANFABRA)

Számai alapján a könnyű italok piaci volumene 2018-ban 33% volt, 4% -os növekedéssel az előző évhez képest, tonik (16%), citrom (9%) és narancs (9%) ízekkel. a legnagyobb növekedés ebben a szegmensben.

Az egyesület gondoskodott arról, hogy ez az alacsony kalóriatartalmú vagy cukorszintű fejlődés "általános legyen minden fogyóeszközre", a társadalom növekvő érdeklődése miatt az egészséges életmód és a testmozgás iránt.

Az Egészségügyi, Fogyasztási és Szociális Jóléti Minisztérium azt javasolja, hogy a cukros italok fogyasztását minél jobban korlátozzák, és ne éljenek vissza az "étrenddel" vagy cukormentesen; így az egy főre eső üdítőitalok (liter) alakulása 3,5% -os csökkenést tükröz, 2009-től 2017-ig.

E rekord ellenére a Mercasa által végzett tanulmány referenciaként figyelembe véve a könnyű üdítőitalok ugyanabban az időszakban 36,9% -kal, míg a koffein nélküli könnyű üdítők 69,2% -kal növelték fogyasztásukat.

Emiatt a K + F + I-be történő befektetés, valamint a cukoradó-szabályozás kiigazítása néhány autonóm közösségben arra ösztönözte az iparág vállalatait, hogy az ajánlatok fényében "több" változatot dolgozzanak ki.

A multinacionális Coca-Cola sajtóközleményben elárulta, hogy spanyolországi értékesítésének 58% -a már alacsony kalóriatartalmú vagy kalóriatartalmú italoknak felel meg, kategóriáiban 122 referencia található, összesen 285.

A szöveg azt is kifejtette, hogy globálisan 2000 óta 51% -kal csökkentek a teljes értékesítésben a literenkénti cukortartalom.

A bio- vagy organikus italokat illetően a vállalat biztosította, hogy nincsenek italok hozzáadott cukor nélkül, így a bio-édesítőszerekkel való alternatívák már a teljes értékesítés 41% -át képviselik.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) megállapítja, hogy a szabad vagy hozzáadott cukor fogyasztása nem haladhatja meg a napi energiafogyasztás 10% -át, amely egy 2000 kcal-os étrendben körülbelül 25 grammot jelentene.

Spanyolországban az Anibes tanulmánya szerint a cukrok összbevitele 76,3 gr/nap, ebből 33,9 gramm hozzáadott cukor.