NÖVÉNYI ÉS CSIRKETorta, nagyon gazdag és tápláló. Nagyon könnyen elkészíthető, ideális vacsorához, előételként, ebédként, villásreggelihez, hidegen tartva piknikezni vagy dolgozni. Az egyik legelterjedtebb városi legenda a főzés világában, hogy a zöldségek unalmasak ezzel a süteménnyel, a zöldségeket ízlésednek vagy évszakodnak megfelelően is megváltoztathatod, és így végtelen sokféle változatod van.
A NÖVÉNYI ÉS CSIRKESütemény összetevői:
két Breeze tészta vagy rövid tészta (lehet leveles tészta vagy pite)
300 gr Csirkemell (kb. Súly)
150 gr Reszelt mozzarella sajt
3 Közepes méretű tojások
Parmezán sajt (ízlés szerint)
100 gr Philadelphia típusú krémsajt
1 Hagyma
két Gerezd fokhagyma
1 Sárgarépa
1 Cukkini (Cukkini, Cukkini, Cukkini, Zuchini, Zuquini)
6. Gomba vagy gomba
1 Kis paprika
½ teáskanál provence-i száraz gyógynövények (oregánó, kakukkfű, rozmaring, bazsalikom stb.)
Frissen őrölt fekete bors
Só
Extra szűz olívaolaj
Kerek tepsi 27 cm x 4 cm magas
"Desszertek a négy évszakhoz" című könyvem már eladó Spanyolországban és Európában, kattintson a fotóra:
Ha Mexikóban szeretné megvenni, kattintson IDE ezekre a levelekre.
Ha az Egyesült Államokban szeretné megvásárolni, kattintson IDE ezekre a levelekre.
A NÖVÉNYI ÉS CSIRKETorta elkészítése:
1 Megmossuk és levágjuk a cukkinit, reszeljük át a reszelő nagyobb lyukainak részén, és egy nagy edényben lefoglaljuk, a sárgarépát megpucoljuk és lereszeljük a reszelő nagy lyukainak részén, és a cukkini mellett lefoglaljuk (1. kép).
1. kép
két A borsot megmossuk, a magokat eltávolítjuk, vékony csíkokra vágjuk, és viszont apró darabokra (opcionálisan a borsot burgonyahámozóval meg lehet hámozni, hogy főzés közben ne engedje ki a héjat), miután a borsot apróra vágjuk, fenntartjuk. ez együtt cukkini és sárgarépa.
3 A gombát szeletekre vágjuk, majd a lefoglalt többi hozzávalóval együtt apró darabokra lefoglaljuk (2. kép), majd a hagymát és a fokhagymát nagyon apróra vágjuk, amit később is fenntartunk.
2. kép
4 Megtisztítjuk a csirkemellet zsírtól, majd csíkokra vágjuk, amelyek viszont apró darabokra vágják őket, miután az egész vágott húst széles serpenyőben kb. 2 evőkanál olajjal nagy lángon megsütjük, amíg színét nem változtatja, és lezárva, ha kész, külön lemezre szedjük és lefoglaljuk (3. kép).
3. kép
5. Ugyanabban a serpenyőben, még egy kis olajjal, néhány percen át, gyakran kevergetve pároljuk meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd adjuk hozzá az összes zöldséget és főzzük nagy lángon, fűszer nélkül 7 percig nagy lángon, gyakran kevergetve. (4. kép).
4. kép
6. Amikor a zöldségek megfőttek, adjuk hozzá a húst, és főzzük még együtt kb. 3 percig, gyakran kevergetve és magas hőmérsékleten, majd ízlés szerint ízesítsük sóval, őrölt borssal és provence-i gyógynövényekkel, főzzük még egy percig, és vegyük le a tűzről.
KÖVETJÜK - >>>
7 Egy nagy edénybe tesszük a tojásokat és habzás nélkül felverjük őket, külön edénybe kiveszünk kb. 3 evőkanál felvert tojást, és fenntartjuk a tetejére a tészta megkenésére, hozzáadjuk a reszelt sajtot, a krémsajtot és kb. 2-t a felvert tojásokhoz. 3 evőkanál reszelt parmezán sajtot és ízlés szerint ízesítünk sóval és őrölt borssal, nagyon jól keverjük össze, amíg minden össze nem áll, majd adjuk hozzá a mártást, alaposan keverjük össze és tartalékoljuk (5. kép).
5. kép
8. A szellős tésztát kissé kinyújtjuk a sodrófával, és kihasználjuk ugyanazt a papírt, amelyet sütni hoz, a tésztát egy formába tesszük, az oldalakat felfelé hagyva, az alját villával szúrjuk át, majd öntsük a tölteléket6. kép).
6. kép
9. A másik szellős tésztát ugyanúgy kinyújtjuk és a formára tesszük, jól illesztve az aljára, (7. kép) a teljes szélén zsinórt formázunk, hogy a töltelék ne jöjjön ki, majd villával megszurkáljuk a felületet.
7. kép
10. Kenje át a tortát a lefoglalt tojással, amelyet lefoglaltunk, és vigye sütni 190 ° C-ra (375 ° F) előmelegített sütőben, melegítéssel és lefelé. 35–45 percig sütjük ugyanazon a hőmérsékleten, és úgy, hogy a grill a sütő alján lévő első polcon legyen.
tizenegy Miután a torta megsült, kivesszük a sütőből, és rácson hagyjuk, amíg hideg vagy meleg nem lesz, tálalhatjuk abban a formában, ahol megsütöttük, vagy kibontjuk, és tálcára helyezzük, hogy kibontjuk. tegyen egy tálcát a tetejére, és gyorsan fordítsa meg, (8. kép), majd a tálcát a tetejére téve, újra megfordítva készen áll az élvezetre.
8. kép
Próbáld ki őket, imádni fogod őket!