A diós baklava függőben lévő feladat volt, amelynek befejezéséhez már túl sokáig tartottam. Szeretem a filótésztát, imádom a diót és a pisztáciát, de fenntartásaim voltak a baklavával, alapvetően a kereskedelmi, mivel általában túl édes az ízlésemhez.

Mivel ez a jobbik felem egyik kedvenc desszertje, ezért vállaltam, hogy kutatok és kipróbálok néhány receptet, amelyek segítenek megtalálni a tökéletes baklavát. Ami boldoggá tette, és én is.

ízlik

A folyamat során azt mondanám, hogy közepesen összetett torta. A legfontosabb a türelem és a kényelmes cipő.

A legidőigényesebb az, ha a 40 filótészta mindegyikét vajjal mázoljuk be, semmi, amit jó zene mellett vagy ami még jobb, a jó társaságot nem lehet megoldani.

Képzeljen el valami hasonlót a lasagna elkészítéséhez, de édes. Ennek a blaklava-nak az a kulcsa, hogy az összeszerelés során egy gramm cukrot sem vesz fel. Minden benne van a szirupban.

Itt összefoglalom, mi a számomra a legfontosabb tipp

  • A filo lapokat tartsa nedves ruhával letakarva, hogy ne száradjanak ki. Ez létfontosságú!
  • Sütés előtt vágja le a baklavát
  • Készítse elő a szirupot, amint a baklavát a sütőbe hozza, hogy szobahőmérsékletű legyen, amikor a forró baklavára helyezi.
  • Lehetőleg előző nap tegye meg, hogy a torta felszívja a szirup összes ízét

Menj előre, és készítsd el, ha betartod a tanácsokat, hidd el, egy másik szintű baklavát fogsz elérni. és mindenkit meg fog lepni. El tudod képzelni, amikor megkérdezik, hogy mi a desszert? És te, nagyon büszke kulináris képességeidre, ezt a szépséget teríted az asztalra, ez tiszta boldogság.

Ha szeretnél főzni, hogy lenyűgözzön, akkor ez egy desszert, amelyet elő kell készítened ... hahaha versben jött ki.

Ha tetszett a recept, adj nekem csillagokat és hagyj egy megjegyzést, hátha megcsináltad, vagy legalábbis egy napon el akarod készíteni nem túl messze