• SZÁLLÍTOTT
  • CSR-CSELEKVÉSEK
  • LEGJOBB GYAKORLATOK
  • JELENTÉSEK
  • INTERJÚK
  • tévé
  • VÉLEMÉNY
  • TANULMÁNYOK NAPIREND
  • OKOS ÉS EMBER VÁROSOK
  • Küld
  • nyomtatni
  • RSS
  • Facebook
  • tuenti
  • twitter
  • Menéame részesedés

Nutriplato, a Nestlé és a Sant Joan de Déu módszer a gyermekkori elhízás megelőzésére

2018.01.25 Az elmúlt években a spanyol lakosság eltávolodott a mediterrán étrendtől, és több olyan ülő szokást alkalmazott, amelyek mind a felnőttek, mind a gyermekek esetében fokozzák az olyan rendellenességeket, mint a túlsúly és az elhízás.

joan

A legfrissebb Aladino 2015 tanulmányból kiderül, hogy Spanyolországban a 6 és 9 év közötti gyermekek több mint 23% -a túlsúlyos, és több mint 18% -a elhízott. „Arról beszélünk, hogy a gyermekek több mint 40% -a túlsúlyos. Az adatok arra figyelmeztetnek, hogy eltérés van a mediterrán étrendtől a mozgásszegényebb szokások felé ”- figyelmeztet a Nestlé Spanyolország táplálkozási vezetője, Laura González.

Ebben az összefüggésben és azzal a vágyakozással, hogy javítsa az emberek életminőségét és hozzájáruljon az egészségesebb jövőhöz, megszületett a Nutriplato. Ez egy táplálkozási nevelési módszer, amely segít a családoknak abban, hogy megtudják, mit és milyen mennyiségben kell enniük a kicsiknek. A kiegyensúlyozott étrend kulcsa az egyes ételcsoportok megfelelő arányainak fenntartása a gyermek életkorának megfelelően. „A zöldségeknek a tányér felét, a húsoknak és a szénhidrátoknak pedig egynegyedet kell elfoglalniuk. A valóságban azonban ezek az arányok a spanyol háztartások többségében megfordulnak, a zöldség helyett a szénhidrátok a házban levő kicsik tányérjának több mint 50% -át foglalják el ”- emeli ki González.

A módszer, amelyben a Sant Joan de Déu és a Nestlé kórház 20 szakértőjéből álló multidiszciplináris csoport dolgozott, a Harvard Közegészségügyi Iskola neves Healthy Eating Plate ihlette. Az amerikai projekttől eltérően a Nutriplato úttörő szerepet játszik Európában, mivel 4 és 12 év közötti gyermekeket szem előtt tartva tervezték, és a mediterrán étrendhez igazították. „Bevettük az olívaolajat, a hüvelyeseket, a kék halat és a diót. ", Magyarázza el.

A családok megsegítésének akaratával

A Nutriplato módszer a vállalat céljainak, az emberek életminőségének javítása érdekében, számos eszközt kínál a gyermekek étkezési szokásainak javítására azzal a céllal, hogy végigkísérje a szülőket a táplálkozási nevelési folyamat során. Egy életnagyságú didaktikus tányérból áll, amely vonzó dizájnnal jelöli azoknak az ételcsoportoknak az arányát, amelyeknek jelen kell lenniük a nap két fő bevitelénél, az ebédnél és a vacsoránál.

A Nutriplato-t egy útmutató kíséri, amely egyszerű és vonzó módon bemutatja a lemez használatát és a módszer optimális követését. A Nutriplato-t kifejlesztő dietetikusok-táplálkozási szakemberek többek között tanácsokat adtak az adagok optimális méretéről a gyermek életkorának megfelelően, valamint az egyes szakaszokhoz igazított, kiegyensúlyozott menükkel rendelkező receptkönyvet. Ezenkívül a szülők segítésének vágyával kifejlesztették a www.nutriplatonestle.es weboldalt, amely a családokat kíséri a gyermekek táplálkozási szokásainak javításában.

A Nestlé célja, hogy elérje a családok maximális számát, így a szülők ingyenesen kérhetik a Nutriplato-módszert az interneten keresztül, és otthon ingyenesen megkapják. A Nestlé Spain táplálkozási menedzser szavaival élve: „ez egy egészségfejlesztési projekt, amelynek célja az összes család elérése a táplálkozási oktatással kapcsolatos helyes információk felajánlásával. A Nutriplato egy fizikai, vizuális és didaktikai eszköz arra, hogy a gyerekek jól étkezzenek ".

A kórház értékeli a módszer hatékonyságát

Másrészt a Sant Joan de Déu Kórház Klinikai Táplálkozási és Dietetikai Osztálya táplálkozási beavatkozási programot hajt végre ezer túlsúlyos vagy más kapcsolódó kórkép számára, akiknek javítaniuk kell étkezési szokásaikat. Két évig ez a referencia-gyermekkórház hetente kétszer konzultál annak értékelésével, hogy a Nutriplato-módszer alkalmazásával a kicsik visszanyerik-e a mediterrán étrend szokásait, vagy azok, akiknek szükségük van rá, javítják a testtömeg-indexüket. A szakemberek csapata arra számít, hogy az első eredmények a nyomon követés első évének végén lesznek. A második szakaszban az a kihívás, hogy kiterjesszék más területekre, például az alapellátási központokra