étel

A hőség friss ételek fogyasztására hív fel. Gyümölcsök, zöldségek és egyszerű készítmények hideg levesek és saláták formájában. De ez a tengerparti szezon, sörök, aperitifek, grillek számára is. Élvezd nyári ételek!

A nyár azon évszakok egyike, amelyben a legjobban váltunk. nemcsak az étrendünk, hanem az étkezési módunk is. Először más típusú ételeket és ételeket veszünk a hő és a magas hőmérséklet leküzdésére. De ráadásul a nyár az ünnepi időszak a legtöbben: ez az az idő, amikor utazunk, egyesek a tengerpartra, mások a vidékre, de mindig közös nevezővel: a szokások ellazulnak, jobban elkényeztetjük magunkat, kimegyünk több.

Általában a nyár folyamán tanácsos nagyobb mennyiségű folyadékot inni: természetesen vizet, de gyümölcsleveket is, valamint vízben gazdag gyümölcsöket iszogatva. Segítenek a folyadékpótlásban, és még akkor is, ha az időjárás arra hív minket, hogy igyunk egy sört, egy sangriát vagy egy tinto de verano-t. bölcs mérsékeltnek lenni. Fogadnia kell a friss élelmiszerekre is, különösen a gyümölcsökre és zöldségekre, amelyekben gazdag víz, vitamin és ásványi anyag van.

Nyári gyümölcsök

A kora nyár a barackos évszak. ami augusztusban ér véget. Pont akkor, amikor elkezdődik a fügeidény. A nyár viszont meggy, avokádó, szilva, kivi, mangó, alma, nektarin és paraguayi szezonja. Bár a nyár „királynők” gyümölcse az

Dinnye: Frissítő gyümölcs a nyárra, amely segít megelőzni a kiszáradást. A- és C-vitaminnal is rendelkezik, amellett, hogy erős antioxidáns. A dinnye vitaminokat biztosít, hidratálja a testet, és nagyon frissítő édes íze van, így ideális a forró nyári napokban. A konyhában is nagyon sokoldalú.

Görögdinnye: Tiszta hidratálás! Ez a gyümölcs tiszta víz. Nagy mennyiségű C-vitaminnal, A-vitaminnal, káliummal és magnéziummal, amely ebből a gyümölcsből nagyszerű desszert a nyárra, amely felfrissít minket, segít a hidratáltságban és a testsúlyban. Ezenkívül a görögdinnye likopint és béta-karotinokat is tartalmaz. ami kiváló étel a harcban a sejtjeinket károsító szabad gyökök ellen.

Őszibarack: az őszibarack bársonyos bőre alatt. vitaminokban gazdag gyümölcsöt rejt, magas antioxidáns erővel, magas káliumtartalommal és alacsony nátriumtartalommal, sok rosttal és nagyon kevés cukorral.

Gazpacho zöldségek

Nyáron a padlizsán, a cukkini, a zöldbab, a saláta, a fehérrépa és az új burgonya szezonja. de mindenekelőtt a legjobb idő minden olyan zöldség számára, amely a jó gazpacho elkészítéséhez szükséges: paradicsom, uborka, hagyma és bors. Tehát már tudod. hogy kihűljön egy jó tál gazpachóval.

Hús és hal. Szardínia ideje!

A kék halak, például szardella és szardínia számára a nyár a legjobb idő. Ezek Omega 3 savakban gazdag halak, amelyek nagyon hasznosak az egészségre. De mindenekelőtt ízletesek, egészségesek, olcsók. és ideális kültéri grillezéshez vagy grillezéshez. A nyár a tonhal és a bonito számára is a legjobb idő. tonhal paradicsommal, amely frissen fogyasztható. ideális ezeken a forró dátumokon. A húsok tekintetében a nyúlhús kiváló hús nyárra, tápláló, zsírszegény és nagyon sokoldalú a konyhában. Ezekben az időpontokban ideális készítményt pácolnak.

Kerülendő ételek

Hogy ne változtassa meg az étrend felépítését, vagy a napi étkezések számát. Ez nem azt jelenti, hogy egy nagy tányér asztriai babpörköltet vagy egy teljes madridi pörköltet kell megennie az evés idején. három felborulásával. Kivéve, ha persze nehéz dolgokat akar.

Nyáron mindent megehet, de más módon. Kerülje a nagyon nehéz ételeket, a hüvelyes pörkölteket hússal és a nagyon meleg ételeket. például levesek, zsírok, erős sajtok, zsírosabb vörös húsdarabok. Egyszerűen keressen enyhébb sajtokat vagy friss sajtokat, készítsen hideg zöldségkrémeket vagy meleg leveseket, hüvelyeseket salátában és pirított, sovány húsdarabokat. látod, nem az étel megszüntetéséről van szó.