A melegben senki sem akar órákat és órákat tölteni a konyhában. Ne bonyolítsa az életét, és próbálja ki ezeket a recepteket. Egyszerűek, finomak és nagyon frissek!

Frissítve 2017. augusztus 24., 15:49

receptek

Növényi és hüvelyes saláta

Nagyon könnyen elkészíthető és nagyon könnyű. Ehhez a recepthez főtt lencse, sárgarépa, hagyma, sonka, meggyparadicsom és endívia kell. Ha van kedve, készítsen ízlés szerint olajat, ecetet, sót, gyógynövényeket tartalmazó vinaigrettet és mustárt

Hideg zöldség Ratatuille terrine

Ha gondjai vannak otthon a zöldségfélék fogyasztásával, ez a hideg terrine ideális megoldás lesz. Összetevői egyszerűek: hagyma, piros és zöld paprika, padlizsán, paradicsom, cukkini, tojás, reszelt parmezán, kakukkfű és bazsalikom. 45 perc sütés és kész!

Orosz saláta rákkal

Ha azt mondjuk, hogy csak 20 percre van szüksége, elhiszed? Csak a burgonyát, a zöldbabot, a borsót és a sárgarépát kell megfőznie, és a tojásokat megfőznie. Keverje össze a zöldségeket apróra vágott olajbogyóval, surimi-val és majonézzel. Ha királynőnek akar kinézni, tálalja a salátát timpaniban, és metélőhagymával díszítse.

Tarka makaróni timbale

Oké, mindannyian szeretjük a tésztát, de ha spenótot, túrót, paradicsomszószt és könnyű parmezán gratint tartalmazó timbale formájában mutatjuk be, az eredmény emlékezetes marad. Nagyon könnyen elkészíthető és nagyon gyors is.

Spirál saláta

A ház kicsinyeinek egyik kedvenc étele. Hozzáadhat "új" összetevőket, például mini kukorica vagy friss babot. Készítsen egyedi ételnek egy kis tonhal hozzáadásával olívaolajban.

Tonhal burgonyasalátával

Ennek az ételnek a kulcsa abban áll, hogy a tonhal és a garnélarák farkát nagyon kevés olajon megsütjük, és néhány csepp bort öntsünk a tetejére. Vágja a héjjal főtt burgonyát nem túl vastag szeletekre, és készítsen salátát meggyparadicsommal, újhagymával és zöldpaprikával. Készítsen öntetet sóval, borssal, paprikával, darált fokhagymával és olajjal.

Trükkök mandulával

A pisztráng egészséges kék hal, szintén nagyon olcsó. Tegyen bele egy szelet sonkát, enyhén pirítsa meg a halat, és tegye egy serpenyőbe hagymával, darált fokhagymával és vízzel. Megszórjuk az apróra vágott mandulát és a pisztáciát, és aranybarnára sütjük. Látni fogja, hogy az eredmény hihetetlen lesz.

Tonhalnyárs tartármártással

Ha még soha nem készített tartármártást, majonézre van szüksége, amelyhez apróra vágott tojást, petrezselymet, kapribogyót, savanyúságot, hagymát és mustárt ad hozzá. Ha ez megvan, készítse elő a nyársakat, felváltva a tonhal tacót zöldségekkel ízlés szerint, és ennyi.

Carpaccio lazac

A lazac vékony szeletekre vágása itt egy trükk: csomagolja be (csont nélkül) műanyag csomagolásba, és hagyja a fagyasztóban 20 percig. Ha megvan a lazacszeletek, készítsünk mártást joghurttal, apróra vágott metélőhagymával, sóval és borssal, majd tálaljuk. Szuper színes és finom.

Töltött kagyló

A szerény kagylók ezer és egy készítményt fogadnak el, ne hagyja ki az asztalán ezen a nyáron! Ezeknek a kagyló mellett nyilván van garnélarák. Tapasként vagy előételként ideálisak. Trükk: kísérje meg őket garnélarákhéjból készült amerikai mártással.

Grillezett szardínia sült cukkinivel

Alig több mint fél óra alatt elkészítheti ezt az örömöt. Szüksége van szardínia, cukkini, kapribogyóra és fekete olajbogyóra. Ezenkívül, ha professzionális kapcsolatot szeretne adni hozzá, készítsen elő néhány aiolit egy tányér mellé.

Nyárs Marineras

A nyárs formátum szuper nyári, főleg, ha hozzá saláta is társul. Bár tetszés szerint elkészítheti, nagyon tengeri ételeket javasolunk garnélával és tintahalnal, narancslében pácolva, lilahagymával és koktélparadicsommal.

Kör darált hús mustárral

Ezt a marhahúst tojással, piquillo paprikával és töltött olajbogyóval töltik meg. A legfontosabb, hogy a hús ne legyen száraz, a sütési idő. Hagyja kb. 35 percig 180 fokon. Jelölje meg magát egy kicsit, ha kíséri a kört mustár, citromlé, hagyma, tejszínhab, só és bors alapú mártással.

Marhahús carpaccio

Miután a húst vékony szeletekre vágta, tálalja egy tányéron parmezán szeletekkel, egy csepp citrommal és szárított paradicsommal. Tegyen egy kis rukkolát a tetejére, hogy "Ferran Adrià" érzetet nyújtson alkotásának. Kényeztesse magát, és készítsen mártást könnyű majonézzel, mustárral és néhány csepp Worcester szószsal.

Rack bárány burgonyával és tejföllel

Ok, ennek az ételnek az elkészítéséhez szüksége lehet még egy kis időre, de biztosítjuk Önt, hogy az eredmény olyan finom lesz, hogy megérte. Készítsen egy cefre fokhagymát, kakukkfüvet, petrezselymet, borsot, citromot és olajat, és kenje meg vele a carré-t. Ha megvan a sült marhahús, tálald felezett rúgásokkal és tejföllel, és sikeres leszel.

Palacsinta borjúhússal

Ez a tipikus mexikói étel a zöldségek és a hús végtelen sokféleségét kínálja. Kedvenc opciónk a hagyma, a pirospaprika és a zöldpaprika, a paradicsom, a darált hús és a főtt kukorica, de elkészítheti őket bármivel. Gyere!

Szalonna és sajt szendvics

A rögtönzött vacsora vagy ebéd megtakarításának egyik leghasznosabb megoldása az, ha elkészítünk néhány egyszerű szendvicset. Ha nem szeretné elkészíteni a tipikus vegyes sonka-sajtos szendvicset, próbáljon ki szalonnacsíkokkal, szeletelt sajttal és piquillo paprikával vagy pácolt sonkával, zöld spárgával és kecskesajttal.

Barackos pite

Akár desszertként egy nyári vacsora után, reggelinél vagy snackként, ez a torta csodálatos. Az alap őrölt mandulát, cukrot, vajat, tojást, vaníliás cukrot, lisztet és egy csepp rumot tartalmaz. Rendezze szépen az őszibarack felét a tetejére, sütje meg a tortát, és készüljön fel arra, hogy megkapja a világ összes hízelgését.

Vanília fagylalt banánnal és csokoládéval

A fagylalthoz tejet, cukrot, vanília babot és magjaikat kell felforralni. Keverjük össze felvert tojássárgájával, amíg kissé besűrűsödik. Kombinálja ezt a fagylaltot (amelyet természetesen korábban kihűlt) sült banánnal, olvasztott csokoládéval és néhány menta levéllel. Nem ígérhetjük, hogy nem akarod megenni az egészet!

Karamellizált ananász chantilly-vel

Egyrészt készítse elő a chantilly-t, másrészt készítsen karamellás szirupot. Grillezzük meg az ananászt (ne légy szégyenlős, meglátja, hogy tetszik), és amikor szolgálni megy, minden darabra tegyen egy kanál chantilly-t, és öntsön rá a szirupot. Yum!

Dinnye és ananász reszelt gyömbérrel

A legtöbb üdítő egy vacsora vagy ebéd befejezése érdekében sok más gyümölcsöt is beismer. A dinnye és az ananász mellett reszelt gyömbérre, cukorra, szezámmagra és menta levelekre lesz szükség. Ha ad hozzá néhány diót, akkor megkapja az új kedvenc desszertjét.

Ha rajongsz a főzésért, valószínűleg nem érdekli ez a cikk, mert úgy élvezed, mint senki a konyhában. Bár ha éppen ellenkezőleg, az edények munkába állítása nem a te dolgod, vagy nyáron inkább a könnyű ételeket választja, amelyek nem igényelnek sok elkészítést, folytassa az olvasást ...

A galériában adunk neked több mint 20 ötlet, amelyek felhasználhatók nyári vacsoráihoz hanem délre is. Ideális a tupper számára (ha a nyarat az irodában kell töltenie), vagy piknikezni a tengerparton. Ráadásul olyan sikeresek, hogy felkészítheti őket akkor is, ha van látogatója.

Hüvelyes saláták, a klasszikus tészta, a hagyományos tapasok „pro” tapintással, halételek, húsételek, finom desszertek ... Röviden: a legtöbb tökéletes könnyű étel, ha nem akar órákat és órákat tölteni a konyhában.

Továbbá, ha igazi háziasszonnyá akar válni, akkor ne hagyja ki ötleteinket egy szabadtéri buli megszervezésére. Semmi sem érzi jobban, mint egész nap a vízben lenni, szóval. Miért nem állít fel egy ideiglenes étkezőt, és szervez egy könnyű, frissítő ételt a medence mellett vagy a szabadban? Megmondjuk, hogyan lehet megszerezni.