pizza

Szüksége van receptötletekre a hajdina főzéséhez? Nos, iratkozzon fel erre házi hajdina pizza. Ma pizza van egészséges, gluténmentes, könnyű és finom Arra buzdítanak benneteket, hogy ezekben a napokban készüljenek fel családként, vagy mint én, hogy adjátok ezt magatoknak. Mert fontos, hogy vigyázzon magára és erre a receptre liszt nélkül, amelyben használjuk a hajdina gabona, ez egy recept szórakoztató és egészséges.

Ha nincs otthon hajdina, erre emlékeztetlek itt a blogon neked is van ilyened quinoa alapú pizza hihetetlen gazdag. Ez is liszt nélkül, mert quinoa szemeket használunk, és gluténmentes, coeliakoknak alkalmas 😉

HÁZI BÚZA PIZZA SARRACENO összetevői

🌿 Egy tepsi méretű pizzához a következőkre van szükség: ⠀
Gr 150 gr hajdina (száraz) ⠀
🌱 60 gramm víz
T 1 evőkanál oregánó (opcionális, de 10 zamatot ad) ⠀
Teas 1 teáskanál só ⠀
🍽 Az egyedi kerek pizzámhoz az alapanyagok felét használtam fel

Hogyan készítsd el a HOMEMADE PIZZA de TRIGO SARRACENO-t

  1. Mossa meg a hajdinát és hagyja kb. 4 órán át ázni. Ha még nem, és egy idő után el akarja fogyasztani a hajdina pizzáját: áztassa fél órán át a hajdinát forró vízben. Egészen jól működik így, bár tökéletesen néz ki, ha emlékszel hosszabb ideig áztatni.
  2. Ez idő után öblítse le és szűrővel ürítse le. Tegye az összes hozzávalót a konyhai robotgépbe, és turmixolja nagyon jól, amíg homogén tésztát nem kap, kevés csomóval.
  3. Tegyen zsírpapírt a tepsire. Adjunk hozzá 1 teáskanál olajat, és jól kenjük el, hogy a tészta ne ragadjon meg.
  4. Itt az ideje, hogy a tésztáját a sütőpapírra tegye. Ezen a ponton azt gondolhatja, hogy a tésztája túl folyós. Ne aggódj! Ha követte az itt jelzett lépéseket, akkor remekül teljesít! A tésztát jól ki kell nyújtani a sütőpapíron. Készíthet akkora téglalap alakú alapot, mint a tálca, vagy készíthet két kisebb egyedi tésztát. A tésztát alaposan elosztva festjük és nyújtjuk a spatulával vagy egy kanállal, és győződjünk meg arról, hogy nincsenek-e hézagok tészta nélkül.
  5. Süsse az alapot egyedül 15 percig 180 ° -on (levegő nélkül)
  6. Vegye ki a sütőből, húzza le a papírt és fordítsa meg. Legyen nagyon óvatos, és ne égesse meg magát!
  7. Helyezze a legjobban tetsző hozzávalókat házi hajdina pizzalapjára.
  8. Tegye vissza a sütőbe még 15 percig.

TIPPEK EGÉSZSÉGES és TÖKÉLETES PIZZÁHOZ

Szeretek hummust és pestót adni az alaphoz. Számomra úgy tűnik, hogy egymással és a zöldségekkel együtt látványos.

Az egyik TIPP, amelyet szem előtt kell tartania, hogy a házi hajdina pizza alapjához ne adjon sok folyadékot tartalmazó összetevőket. Amikor először készítettem quinoa pizzát (ugyanolyan eljárással készül, mint ez), természetes paradicsomszószt adtam hozzá anélkül, hogy a felesleges vizet jól leereszteném. A szósz annyira folyós volt, hogy megpuhította a tésztát a közepén, de egyébként ... 10. Velem már nem történt meg, de figyelmeztetni akartalak, hogy ne kövesse el ugyanazt a hibát, mint én. Vigyázzon, ne tegyen túl sok folyadékot az alap tetejére
⠀
You És te, mit szeretsz felvenni a pizzádra? Folytassa, és mondja el hozzászólásokban, és ne habozzon feltenni bennem bármilyen kétséget, ami felmerülhet ezzel vagy más receptekkel.