Amikor nyers ételről vagy nyers étrendről beszélünk, akkor az étrend egy típusára hivatkozunk a fogyasztása alapján nyers termékek, mivel amikor az ételt főzik, elveszítheti annak egy részét vitaminok és felszabadítja a méreganyagokat.

étel

Mi a nyers étel?

Az ilyen típusú étrendben nem fogyasztanak 50 ° C feletti hőmérsékleten főzött ételeket. Sem feldolgozott, főtt, pasztőrözött vagy dehidratált ételek. Másrészt, a nyers ételalapokat követve, ezeket sem lehet venni: finomított olaj, étkezési só, alkohol, kávé, tea, rizs és tészta.

Igen, fogyaszthat gyümölcsöket, zöldségeket, aromás gyógynövényeket, hínárt, nyers tojást, pasztörizálatlan tejet, diót és joghurtot.

A nyers étrend kockázatai:

Mindig ajánlott konzultálni velünk orvos mielőtt bármilyen étrendet vagy táplálkozási változást megkezdenének, amelyek során bizonyos ételeket elnyomnak, hogy felmérjék, tanácsos-e az egészségünkre és milyen következményekkel járhatnak.

Nyers ételekkel a ellenjavallatok figyelembe kell venni:

  • Valaminek a hiánya fehérjék: mivel sem főtt húst, sem halat nem fogyasztanak, és főzve az állati fehérjék jobban felszívódnak.
  • A A nyers hús vagy hal fogyasztása káros lehet egészségünk érdekében, ha a nyersanyag nem olyan körülmények között, korábban nem volt lefagyasztva stb.
  • Ezenkívül okozhatnak emésztési problémák mivel nehezebben emészthetőek.
  • A nyers ételek tartalmazhatnak mikroorganizmusok és baktériumok olyan élelmiszerekben, amelyek bizonyos betegségek kockázatát jelentik. Továbbá, mivel nem főttek, káros anyagaik lehetnek, például peszticidek.
  • Ez a fajta étrend terhesség vagy szoptatás alatt nem ajánlott. Sem gyermekeknél, sem serdülőknél.

A nyers étrend előnyei:

Azonban ez a fajta étrend egyre több követője van és számos előnye van az egészségünkre mindaddig, amíg figyelembe vesszük a jó minőségű termékek fogyasztásának fontosságát:

  • Mind a tápanyagok eredeti étel.
  • Étel nem tartalmaznak vegyszereket, például adalékanyagokat vagy színezékek, amelyeket általában a feldolgozás során adnak hozzá.
  • tudom megtart néhány ásványi anyagot amelyek a főzési folyamat során általában megsemmisülnek.
  • A feldolgozott ételeket nem fogyasztják amelyek magas szintű cukrokat és zsírokat tartalmaznak
  • Az étrendben elfogyasztott tápanyagok mennyisége hozzájárul a bőr és a köröm megjelenésének javításához.
  • Megkönnyíti a hibakeresést testünk.

Emlékezik:

  • A nyers étel vagy a nyers élelmiszer-étrend kiküszöböli a főtt vagy feldolgozott ételek fogyasztását.
  • Bármilyen diéta megkezdése előtt mindig konzultálnia kell orvosával az egészségének felmérése érdekében.
  • Nem szabad elfelejteni, hogy a nyers étrend során a szükséges fehérjék nem jutnak el, ezért terhes nők, gyermekek és serdülők számára nem ajánlott.