Hozzávalók:
- 6 fő részére:
- 1 nyúl
- 1 hagymát
- 3 sárgarépa
- 3 póréhagyma
- 1 ág zellerВ
- 1 paradicsom
- 125 gr. tészta
- 40 gr. által tápiókaВ
- 2 l. vízből
- extra szűz olívaolaj
- sal
- bors
- petrezselyem
A nyúlleves receptjének elkészítése:
Leveshez, Hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra a másik két sárgarépát és a másik két póréhagymát. Buggyantsa a zöldségeket egy másik nagy fazékba, csepegtessen olajat. Évad. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a paradicsomot, adjuk hozzá és pároljuk meg. Öntsük bele a húslevest, adjuk hozzá a tápiókát és főzzük 5 percig. Adj hozzá sót. Tartalék.В
Add hozzá a rakott. Hozzáadjuk a tésztát, az egészet még 2 percig főzzük, és tálaljuk a nyúllevest.
Tanács:
Lágy zellert, száraz foltokkal és foltokkal, fehér felső szárral vagy ágakkal el kell dobni.