A gasztronómia Olaszország Bőséges zöldségfélék, gyümölcsök, húsok, halak, rizs, tésztafélék és kenyérfélék kidolgozása jellemzi. Néhány az övéiből tipikus ételek ezek pizza, tészta és rizottó.
Között hagyományos desszertek nálunk van a fagylalt, ismertebb nevén gelato, a tiramisu és a nápolyi Baba. Végül a tipikus italok Olaszországból van limoncello, grappa és sambuca.

olaszországba

A hagyományos észak-olasz ételeket levesek, főtt tészta, valamint borban és vajban főtt húsok jellemzik. Használjon kevesebb olívaolajat, paradicsomot és száraz tésztát. Észak-Olaszországnak van tipikus ételek a carpaccio, a vitello tonnato vagy a vitel tonné és a crocchette di patate, valamint a rizottó.

Carpaccio: Ez az étel citromlével, olívaolajjal vagy sajttal pácolt nyers hús- vagy halszeletekből áll.

Rissotto: Ez a tipikus olasz étel rizzsel és sajttal készül. Különböző típusú rizottók léteznek különböző összetevőkkel (sajt, sütőtök, spenót vagy tenger gyümölcsei), amelyek beépülnek a rizsbe.

Másrészt annak szószok kiemelkedő az pesto és a bolognai.

Genovai kenyér olajbogyóval

A Dél-Olaszország gasztronómiája Az egyszerű elkészítésű ételek jellemzik. Fő összetevői olivaolaj, a zöldségek és a környék tipikus zöldségei. A legtöbb fogyasztott tésztaétel Olaszország ezen részén a népszerű pizzák, kívül spagetti és a makaróni.

Pizza: A pizza általában kerek kenyér tésztából áll, amelyet paradicsomszósz és egyéb összetevők, például sajt, sonka, gomba vagy olajbogyó borítanak.

Makaróni: A makaróni vízből, búzalisztből és néha tojásból készült tészta. Csövek alakúak, és általában különféle szószok és sajtok kísérik őket.

Konyha Szicíliában és Szardínián

Szardínia területén a szigetre jellemző hagyományos készítmények és ételek emlékeztetnek Katalán gasztronómia, ahogy a fabada esetében is ismert Szardínia mint "favata".

A Bistecca alla fiorentina jellegzetes közép-olasz étel.

Bistecca alla fiorentina: Ez a híres olasz étel grillezett borjúszeletből áll. Ez az étel nagyon jellemző Firenze városára és Toszkána régióra.

Mazzarelle: Mazzarelle báránybél, báránybélbe kötött endívia levelekbe csomagolva.

Szalámis pizza

Az egyik legnépszerűbb és legelterjedtebb olasz étel egy lisztes tésztából áll, amelyre ráhelyezik mozarella sajt Y ketchup, amelyek viszont az összetevők nagy változatosságának alapját képezik, amelyeket aztán a sütőbe vezetnek.

Prosciutto di Parma

Spagetti alla Bolognese

Limoncello, tipikus olasz likőr.

Jegyzet: Mivel a limoncello citromalapú likőr, tápanyagokat, például vitaminokat és rostokat tartalmaz, emellett megakadályozza a csontritkulást, csökkenti a stresszt és segít a rák elleni küzdelemben.

Vermut, tipikus olasz bor.

A vermut fehérborból készül, amelyhez karamellát adnak, hogy színt és cukrot nyújtson az édes ízhez, valamint egyéb összetevőket, például gyógynövényeket és fűszereket.

Egy pohár Grappa.

A grappát hidegen tálaljuk és ritkán keveredik. Olaszországban alkalmanként eszpresszó kávét is adnak hozzá, a keveréket úgy hívják, hogy «Caffè Corretto».

Különböző üveg olasz likőr amaretto.

Az amaretto önmagában vagy aperitif mellett is bevehető, mivel ez egy nagyon jó emésztő. Másrészt az amarettót tiramisu desszert készítéséhez és számtalan koktélhoz használják, például amaretto savanyú.

Jegyzet: Jelenleg vannak amaretto likőrrel ízesített kézműves fagylaltok.

Panna cotta, olasz tej alapú desszert.

Szicíliai cannoli, tipikus olasz desszert.

Panettone, hagyományos karácsonyi desszert Milánóban.

A mascarpone sajt tipikus az olasz konyhában.