Természetes pörkölt oldható kávé

A oldható kávé Ezt úgy kapják, hogy a vizet eltávolítják a pörkölt kávéból (porlasztással vagy liofilizálással). A kapott termék szilárd formában van, vízben oldódik, lehet természetes, pörkölt vagy keverhető.

oldható

Elemeztünk 13 márkájú természetesen pörkölt oldható kávét koffeinnel és anélkül. Ezt a kávét úgy állítják elő, hogy a zöld kávét vagy a nyers babot hő hatásának vetik alá, amíg el nem nyerik jellegzetes színüket és illatukat.

Sok koffein különbség

Valóban, a koffeinmennyiség az elemzett oldható kávékban ez 45 és 83 mg/csésze (125 ml) között változik. De még a legerősebbek sem rendelkeznek a hagyományos kávé intenzitásával vagy testével. A kávétermelők számára lustának tűnnek.

Egy másik probléma a páratartalom. Bizonyos esetekben megközelíti az 5% -ot, a megállapított törvényi határt. Tudja, hogy a felesleges nedvesség közvetlenül befolyásolja a kávé minőségét, mivel felgyorsítja az avasodás folyamatát.

Ezenkívül egyes kávéfajták nem eléggé oldhatóak: oldatlan maradványokat hagynak a csésze alján.

A koffeinmentes kávé konténerenként akár 6,22 euróba kerül

Az átlagos ára koffeinmentes oldható kávé 10% -kal drágább, mint a koffeint tartalmazó oldható kávé: akár 6,22 euró egy 200 grammos edényért.

Mindenesetre a sajátmárkás (sajátmárkás) kávék messze a legolcsóbbak. Egy 200 grammos edény körülbelül 2 és fél euróba kerül, fele a legnépszerűbb márkákénak. És nem mondhatjuk, hogy rosszabbak.

Miután kinyitotta, fogyassza el a lehető leghamarabb

Az oldható kávét hűvös, nedvességtől távol tárolja, például szekrénypolcon vagy fagymentes hűtőszekrényben. Felbontása után célszerű olyan időszakban fogyasztani, amely soha nem haladja meg a másfél hónapot. Ellenkező esetben avas lehet. Éppen ezért tanácsos kis csomagokat vásárolni, ha nem fogja gyakran fogyasztani.

100 vagy 125 ml csésze vízhez vagy tejhez megfelelő oldható kávémennyiség 2 gramm (egy teáskanál). Ha azonban valami erősebbet szeret, adjon hozzá még egy keveset.