A barcelonai táplálkozási és egészségügyi konferencián a víz alapvető tápanyagként és vízmérlegként betöltött szerepét vitatták meg.

mint

Folyadékvesztés a testben, ha forró környezetben gyakorol óránként több mint egy literes értéket is meghaladhat, amint azt a Barcelonában megrendezett táplálkozási és egészségügyi konferencián összegyűlt szakértők kiemelték, amelyet a Katalónia Királyi Orvostudományi Akadémia támogatott.

Napközben a a víz alapvető tápanyagként betöltött szerepe és a vízháztartás fenntartásának szükségessége a lakosság jólétének biztosítása és a lehetséges egészségügyi kockázatok elkerülése.

"A mérsékelt éghajlatú, átlagosan 70 és 75 kilós átlagos ülő ember átlagos vízmérlege napi vízcserét jelent. körülbelül 2550 milliliter "az ital bevitele és az izzadság által történő elvesztése között, María Antonia Lizarraga, a Barcelonai Egyetem (UB) Orvostudományi Karának emberi élettan docense, María Antonia Lizarraga.

A szakértő arra figyelmeztetett, hogy a vízigény jelentősen nőhet 2006-ban fokozott testmozgás és hőhatásnak kitett helyzetek.

Javar Aranceta, a Navarrai Egyetem közösségi táplálkozás professzorának, a Spanyol Táplálkozási Akadémia és a Baszkföldi Királyi Orvostudományi Akadémia alelnökének., "az étel és a hidratálás az élet szubsztrátja", és hogy a szervezet testösszetétele és funkcionális aspektusai a megfelelőségétől és egyensúlyától függenek.

Miguel Ángel Gassull, a barcelonai Autonóm Egyetem Orvostudományi Karának orvosprofesszora és a Gemans Trias i Pujol Kórház (Badalona) Egészségtudományi Kutatóintézetének korábbi igazgatója. elmélyült a rost használatának jellemzőiben, előnyeiben és ellenjavallataiban, mind az azt tartalmazó természetes élelmiszerekben, mind az ipari folyamatok utáni formájában.

Véleménye szerint "fontos fogalom, hogy az eredeti állapotban rostot tartalmazó élelmiszerek különböző típusú rostokat tartalmaznak, és az uralkodók adják meg érzékszervi tulajdonságukat vagy „fás” tulajdonságukat. Amikor ezeket az élelmiszereket ipari módon dolgozzák fel, amikor különböző típusú rostok nyerhetők, amelyek részévé váltak, vagy részévé kell válniuk az intézkedések arzenáljának, amelyek megpróbálják kijavítani a fiziológiai eltéréseket vagy koadjuváns elemként működnek a különböző patológiákban ".

Menj az egészségügyi kiegészítéshez

Kapcsolódó hírek