karcsúsító

Könnyű recept az orosz saláta elkészítésének megtanulására David de Jorge Ezeizabarrena szakácstól.

Hozzávalók

1 főtt burgonya

1 főtt gyönyörű sárgarépa

50 g kockára vágott ibériai sonka

50 g kockára vágott főtt sonka

75 g apróra vágott Gorrotxategi főtt tojás

150 g kockára vágott főtt garnélarák

1 érett avokádó kockára vágva

50 g apróra vágott savanyúság

100 g természetes tonhal Campos

150 g 0% alacsony zsírtartalmú friss sajt

2 Gorrotxategi tojássárgája

1 evőkanál dijoni mustár

2 tenire borecet

3 evőkanál olívaolaj

Készítmény

Egy tál aljában keverje össze a tojások sárgáját + mustár + ecet + só és bors.

Adjuk hozzá az olajat és verjük + adjuk hozzá a friss sajtot, javítsuk ki az ízesítést.

Kockázzuk fel a burgonyát + sárgarépát, tegyük a tálba a többi elemmel.