| 500 gr. darált marhahúsból. 50 gr. hagymából |
| 2 gerezd fokhagyma |
| 40 gr. tejbe áztatott kenyérmorzsa |
| 70 gr. Lisztből |
| 1 tojás |
| 3 evőkanál olaj és só. |
| Kalóriák | 205 kcal/100gr |
| Fehérje | 20,6 gr/100gr |
| Zsír | 13,6 gr/100gr |
| Szénhidrátok | 0 gr/100gr |
| Glikémiás index | 0 |
Egy serpenyőben, néhány csepp olajjal megpucoljuk a fokhagymát és a hagymát, amelyet apróra vágunk.
Fűszerezzük a darált húst, és egy tálban összekeverjük a fokhagymával és a hagymával.
Hozzáadjuk a húshoz a tejben áztatott zsemlemorzsát, és jól összekeverjük.
A kapott keveréket 4 vagy 8 adagra osztjuk, a kívánt mérettől függően, és elkészítjük az orosz filéket.
Lisztesd meg az orosz filét, és dobd át a felvert tojáson. Bőséges olívaolajban aranybarnára sütjük őket.
Tökéletes kísérője ennek az ételnek lenne néhány sült burgonya.
Ahelyett, hogy vízben áztatnánk a zsemlemorzsát, tejben is megtehetjük. Így gazdagítjuk ezt a receptet kalciummal.
Az orosz steakek bemutatásának másik módja egy házi paradicsomszósz lenne. Ehhez csak bele kell mártanunk ebbe a szószba, és 10 percig hagyni kell őket lassú tűzön főzni. Nagyon szaftosak és ízletesek lesznek.
Az orosz steak nagyon tápláló és vonzó recept a ház kicsinyeinek.
Darált marhahúsból készülnek, jó minőségű fehérjében gazdag és nagyon kevés zsírban.
A steakek sütésekor a recept kalóriaértéke megnő. Ha el akarjuk kerülni ezt a kalóriatartalmat és egészségesebb eredményt érünk el, akkor elég lenne őket a grillen vagy a sütőben főzni.
Mivel ez az étel nagyon sokféle tápanyagot tartalmaz, egyetlen ételként fogyasztható, desszertként csak egy darab gyümölcs kíséretében.