Összehasonlító élelmiszer-reklám mint értékesítési stratégia

értékesítési

Mivel politikailag korrekt vagyok, azt kell mondanom, hogy nem szeretem túlságosan, ha a gyártó használja az összehasonlítási stratégia terméke értékesítésének elősegítése; nekem mindig is egyfajta Kit szeretsz jobban, anya vagy apa?. Ne mondjuk, amikor ráadásul a szóban forgó összehasonlítást anélkül végezzük, hogy az ésszerűséghez alkalmazkodnánk, vagy egyszerűen csak kanyargós módon. Nem tudom, hogy ugyanaz történik-e veled, ezért elmagyarázom az okaimat.

Először is, az élelmiszer - és táplálkozási értékek összehasonlító gyakorlatát az európai jogszabályok szabályozzák, különösen a Az élelmiszerekkel kapcsolatos tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állításokról szóló 1924/2006/EK rendelet amely 9. cikkében egyértelművé teszi:

A 84/450/EGK irányelv rendelkezéseinek sérelme nélkül, csak az azonos kategóriába tartozó ételek hasonlíthatók össze, figyelembe véve az adott kategóriába tartozó élelmiszerek sorozatát. Meg kell említeni a tápanyag vagy az energiaérték mennyiségének különbségét, és az összehasonlításnak azonos mennyiségű ételre kell vonatkoznia.

Ezenkívül ugyanaz a rendelet figyelmezteti:

A nemzeti bíróságoknak és hatóságoknak saját döntéshozatali hatáskörüket kell gyakorolniuk, figyelembe véve a Bíróság ítélkezési gyakorlatát, hogy meghatározza az átlagfogyasztó tipikus reakcióját egy konkrét esetben [nyilvánvaló, hogy ezen összehasonlító reklám esetében]

Ebből a szempontból ma két példát hozok fel, amelyek különösen jelen vannak a környezetünkben és az egyes élelmiszer-ipari gyártóktól.

Nestlé és Chocapic esete

A Chocapic gabonafélék rovatában összehasonlítják a egy adag ilyen gabonafélét (30 g) és 125 ml félzsíros tejet az elfogyasztott „egyéb dolgokkal”: egy szelet fehér kenyér sonkával és sajttal; pirítós teljes kiőrlésű kenyér vajjal és lekvárral; egy croissant; és egy nagyon jó szelet fehér kenyér kakaókrémmel.

Tudomásom szerint ez az összehasonlítás nem megfelelő és az okok kettő: egyrészt azért nem azonos kategóriájú élelmiszerek. Megértem, hogy ha egy bizonyos gabonaféleséget össze kell hasonlítani, akkor azt a jogszabályok alapján más azonos vagy más márkájú gabonafélékkel (és azonos tejmennyiséggel) kell elvégezni, és nem más termékekkel, nem számít mennyi a lehetséges felhasználásukért A reggeli részeként pótolhatják az ilyen gabonafélék fogyasztását (és ha valaki reggelire rántotta, miért nincsenek ott?). És azért is, mert jogilag nem összehasonlítható ételek kiválasztásával lehetetlen azonos ételmennyiségre hivatkozni.

Mindenesetre ebben a példában és véleményem szerint, a többi élelmiszer esetében feltüntetett hozzájárulások elég jól illeszkednek a logikához. Vagyis az "egyéb ételek" kcal, cukrok, zsírok és teljes kiőrlésű gabonák értéke logikus, legalábbis annak, aki minimális képzettséggel rendelkezik (nem tudom, hogy ennyire szemben az ún. "átlagos fogyasztó")

Most, mint korábban mondtam, ma két példát hozok, és az alábbiak egyike azokról, amelyekről nincs hova vinni, és, Számomra csúnya, nagyon csúnya bántalmazásnak tűnik az átlagfogyasztóval szemben könnyen megértheti, mi nem az. Figyelmes a darabra.

Panrico és Bollycao esete

A Bollycao promóciós weboldalon vannak egy szakasz amelyben a termék egyes tápértékeit két szendvicshez hasonlítják, az egyik sonkával, a másik sajttal. A a gyártó által megadott adatok Az alábbi táblázatban megkeresheti őket, és szembeállíthatja őket a ez a link.

Mielőtt teljes körűen figyelembe vennénk a szendvicsek tápértékének összehasonlító kérdését (amely szövetből áll), érdemes szembeállítani maga a gyártó ellentmondásait a a termékkel kapcsolatos információk a weboldalon és magán a csomagoláson. Amint a csomag képén látható, a táplálkozási információkat 100 gramm termékre vetítik. Azt mondja nekünk 100 gramm termék 3,8 gramm telített zsírt eredményez... akkor ezen információk szerint 60 gramm, ami egy egység súlya, 2,28 grammot kell nyújtania. És mégis az interneten, a gyártó szerint 60 gramm zsemle 1,7 gramm telítettet ad… Hol vagyunk, 2,28 vagy 1,7? Kb semmi több és kevesebb, mint 34% különbség. Véletlen? Nem hinném, mert a szendvicsek témája a befejezés.

Amint azt a fenti táblázat adataiból láthattátok (a pirosat), a zsemlekészítő nem talált jobb dolgot, mint hasonlítsa össze a kérdéses zsemle néhány (miért nem az összes) hozzájárulását az egyes szendvicsekkel. Vagyis véleményem szerint ugyanazok a "hibák", mint a Chocapic. Lássuk, ismételjük meg együtt: gabonafélék gabonafélékkel, hamburgerek hamburgerekkel és péksütemények péksüteményekkel ... nem más dolgokkal (és ugyanabban a mennyiségben). De várjon, ebben az esetben is nagyon érdekessé válnak a dolgok.

Amint tud a táplálkozásról, a gyártó által felajánlott tápértékeknek (a piros táblázatban szereplőeknek) irritálniuk kell a szemedet ... ezek nem lehetnek! Egy szendvics 109 gramm sonkából és egy másik sajtból, azzal az őrült kalóriamennyiséggel ... olyan mennyiséggel telített zsír? Nincs fia. Tehát…

Pár hete a légy mellett a fülem mögött felhívtam a Panrico ügyfélszolgálatát, és két kérdést tettem fel nekik: Az elsőt milyen mennyiségű hozzávalóval (Mennyi kenyeret, sonkát és sajtot tartalmaz, nem teszi bele!) Kitalálták azokat a szendvicseket; a második, milyen ételösszetételi táblázatokat használtak hogy felajánlja ezeket az értékeket tápanyag-összetételében. Jól a válasz nem lehetett meglepőbb és egyben kevésbé meggyőző. Másolom-beillesztem az e-mail válaszát:

A táblázatok adatai alapján végzett számítás során a táblázatok szerint 50 g-os tekercset, egy evőkanál olívaolajat (9 g) és 50 gramm pácolt sonkás szendvicsadagot tekintettünk sonkás szendvicsnek, és ugyanazon sajtos szendvicsnek. de a táblázat szerint az 50 g félig pácolt Manchego sajt külön adagot. Mindegyik szendvics súlya 109 g.

Olívaolaj… 9 gramm szendvicsenként? gee, nekem nagyon jól néz ki, de hogy áldott összehasonlításában az adatok nem szerepelnek. Ebben az áll: sonkás szendvics és sajtos szendvics. Pont. Javaslom, hogy ha a kcal, a zsír és a telített zsír értékét egyes szendvicsekben szeretnék felfújni, akkor az olívaolaj, egy marék mogyoró és egy jó szelet csíkos szalonna. De várj, várj, még mindig van több, ne hagyd ki a darab aukcióját.

Félretéve, hogy egy 50 gramm kenyérrel készített szendvicshez tegye kút 50g sonka, kút 50g sajt (és 9 g olajat is) szuverén túlzás (Megteheti a tesztet) ... Nagyon hangosan, nagyon világosan és nagyon felháborodva kell mondanom ... nem: ezt Ezekkel az összegekkel nem jönnek ki azok az értékek, amelyeket Panrico urai tulajdonítanak ezeknek a szendvicseknek. különösen, ha a kalóriákról és a telített zsírról van szó. És hogy ugyanazokat az élelmiszer-összetételi táblázatokat használtam a számításokhoz, amelyeket továbbítottak nekem, vagyis, ezeket a táblázatokat. Nem vicc.

Lássuk. Szendvics 50 gramm kenyérből, "terhes" 50 sonkával (számítások "zsíros sonkával") és 9 olívaolajjal (9 grammal, hogy jól csöpögjön), vagy a megfelelő 50 g sajttal (a manchego) félig gyógyított, mivel azt jelezték nekem, hogy ezt használták) a szigorúan kiszámított tápértéket adják meg:

Mivel viszonylag gyenge helyzetben vagyunk, azt javasoltam, hogy mutassam meg az olvasóknak, mi a valódi adat és a különbség a feltört Bollycao előtt, amikor eléjük kerülnek "normál sonka és sajt szendvicsek 50 gramm kenyérrel és kevés olívaolajjal”Ez jön ki (táblázat zöld színnel), ha valóban összehasonlítja a tápértékét 50 gramm kenyér, 30 g sonka, 30 g sajt és 4 g olaj.

Mit, hogyan ellenőrizhet az összehasonlító átirat változásának történetét eléggé meghozza… És igen (majdnem) végül miért nem tesznek más tápanyagokat, például cukrokat, kalciumot, rostot, és nem hasonlítják össze szendvicsekkel? Ezekkel a tápanyagokkal nem volt mód az adatok csavarására vagy "tévedésére" ahhoz, hogy hitelesek legyenek?

Röviden: Az élelmiszeripar urai, akik jobban szeretik reklámozni és eladni termékeiket, mint tehetségek (és kedves olvasó): összehasonlításkor ezt jól kell megtenni, és ez legalább három jellemzőt tartalmaz

  • Tartsa be a törvényt és hasonlítsa össze ugyanabba a kategóriába tartozó élelmiszereket: lencsét lencsével; chorizo ​​chorizóval; joghurtok joghurtokkal; stb.
  • Ne vegye idiótának az átlagfogyasztót, vagy legalábbis ne vegye a tapasztalt fogyasztót idiótának, aki szükség esetén kinyithatja az átlagos fogyasztó szemét.
  • Van egy kis bikaviadal-szégyen és nem arra törekszünk, főleg a mai második esetre, hogy harapnivalókat szerezzünk malom kerekekkel, az "ipari péksütemények" lehetőségét javasoljuk jobb lehetőségként a nyilvánvalóan jobbakhoz képest. És még kevésbé "rossz" eltúlozni azokat az adatokat, amelyeket - legalábbis a Panrico - élelmiszer-versenynek tekintett.

Tippként

A szóban forgó Bollycao-ban a közelmúltban a tápanyag-összetétel erős megállapítása található a csomagolásán: „A vas ajánlott napi mennyiségének 50% -át tartalmazza”. Tudom, mire kíváncsi ... Most Bollycao étrendi vasforrás? Nos, úgy tűnik, így kell tanulmányoznunk, hogy ezt a szempontot tesszük-e egy adag májhagyma, fél tucat osztriga vagy egy tányér lencse elé ... Látja, a legjellemzőbb dolog a világ: ipari sütemények alapvas készítéséhez (micsoda irónia), és mellesleg én is érzékelem, altassák azoknak az anyukáknak és apukáknak a lelkiismeretét, akik aggódnak amiatt, hogy jól fognak-e járni, ha nap mint nap gyermekeik kezébe adják az ilyen típusú termékeket. (Ne feledje, hogy a csomagoláson vagy a publi-ban nincs utalás az ajánlott gyakoriságra, ezért "minél több, annál jobb")

De a dolog tovább megy: ha a nyilatkozat megjelenik a csomagoláson ... az állítások az interneten hangzanak el (amelyek láthatók). Elfogadva a táplálkozási nyilatkozatot, miszerint ez a zsemle a vas RDA-jának 50% -át tartalmazza, a jogszabályok lehetővé teszi, hogy egy sor követelést tegyen (mások azonban nem). A következő táblázatban megteheti ellentétben azzal, amit lehet mondani, és amit a gyártó mond. Véleményem szerint kevés kivétellel (amelyek hajszálonként hasonlóak lehetnek az engedélyezett állításokhoz), amelyeket a gyártó bemutatott a te honlapod Azt hiszem, túlzott fantáziát mutatnak. Ítélje meg magát.

Frissítés: Június 27-től a #Bollycao weboldalon a zsemle és a megfelelő szendvicsek kampánya már nem jelenik meg. Az okok csak azoké, akik végrehajtják őket ... mindenki gondolkodjon azon, amit akar.

Megjegyzés: Szeretném megköszönni Laura Redondo, a jó Twitter-követő @ LauraRedondo13 hozzájárulását