Ana Soteras | MADRID/EFE/ANA SOTERAS 2013.1.16., Csütörtök

típusú

Nem minden típusú víz íze egyforma, és nem is mindegyik összetétele azonos. A természetes ásványvíz, amely a föld belsejében fekszik, különféle egészségügyi előnyökkel jár. A legmegfelelőbb kiválasztása helyes

Az ásványvíz típusok közös tényezővel bírnak: tiszta eredetűek mind a kémiai elemek, mind a mikrobák. Ásványi összetétele azonban a kőzet típusától függően változik, amelyen keresztül szűrődik, valamint az altalajon történő utazása idejétől, mélységétől és hőmérsékletétől függően.

Vannak gyenge vagy erős mineralizációval, gazdag kalciumban, alkáli-hidrogén-karbonátban, fluorozottak ... Több mint száz különböző fajta Spanyolországban. Mindegyik a forrás lábánál van tele a szennyeződést elkerülő folyamatokkal.

Emellett összetétele változatlan marad, és a tartályok címkéin megtekinthető, kiválasztva azt, amelyik a legjobban megfelel az igényeinknek.

És a csapvíz? A tározókba és a sótalanító üzemekbe jutó esővízből származik. Iható, mivel alaposan meg kell felelnie a biztonsági előírásoknak, ezért nem káros az egészségre. Bár az íze elfogadható vagy nem, a területtől függően annyiban változik, hogy bizonyos helyeken, különösen a tengerparton, sokan úgy döntenek, hogy nem isszák.

Különböző összetételű, más előny

"A csapvíz csodálatos főzéshez, zuhanyozáshoz, öntözéshez ... de táplálkozási szempontból figyelemre méltó különbségek vannak a csomagolt ásványi anyagokkal szemben, amelyek nem rendelkeznek kémiai, baktericid vagy mikrobiológiai kezeléssel" - mondja Dr. Francisco Maraver, elnök a Víz- és Egészségügyi Kutatóintézet tudományos bizottságának elnöke.

A víz különböző ásványi összetétele a létfontosságú szakaszokban befolyásolja szervezetünket. Ezek a víz néhány fajtája és az általuk nyújtott fő egészségügyi előnyök:

Több mint 1 mg/l fluorid

(Forrás: Víz- és Egészségügyi Kutatóintézet)

Dr. Maraver is A madridi Complutense Egyetem Orvostudományi Karának orvosi hidrológiai tanszékének professzora, elmagyarázza, hogy a víz típusa "jobban függ a geológiai területtől, mint a földrajzi területtől", mivel összetételéhez elengedhetetlen, hogy ez "hidrológiai szubsztrátum, ahol az alapul".

"Amikor alacsony az ásványianyag-tartalmuk" - mutat rá - északon és délen is megtalálhatjuk őket, de vannak régiók, ahol az alréteghez nagyon specifikus víz tartozik. Például Galíciában vagy Katalóniában vannak olyan természetes ásványi palackozott vizek, nátrium-hidrogén-karbonát, amelyek akkreditáltak és sokat eladnak ".

Ásványvíz minden létfontosságú pillanatra

A gyermekkor:

  • A Víz- és Egészségkutató Intézet palackozott természetes ásványvíz használatát javasolja gyermekeknél, akiknek az életük első évében napi 0,6, serdülőkorban pedig 1,8–2,6 litert kell inniuk.
  • A természetes ásványvíz az a nem tápláló ital, amelynek étkezés közben és azon kívül is el kell kísérnie a gyermeket egészséges életmód stratégia, amely megakadályozza a túlsúlyt és az elhízást, rámutat az ebben a testületben végzett vizsgálatok egyikére.
  • A stabil és ismert kémiai összetétel lehetővé teszi a gyermekorvos számára, hogy bizonyos márkákat jelezzen elsősorban a nátrium, kalcium és fluor koncentrációja alapján.
  • Természetes ásványvíz NE forralni kell a bébiételek elkészítéséhez az élet első évében, mivel tiszta eredetű.

Nőknél:

  • A természetes ásványvíz alapvető szerepet játszik a terhességben, elősegítve annak megfelelő fejlődését, vagy a laktáció alatt, megőrizve az anyatej mennyiségét és minőségét.
  • A menopauza alatti megfelelő vízfogyasztás, amellett, hogy csökkenti az öregedés bőrre és csontokra gyakorolt ​​hatását, fenntartja a testsúlyt.
  • Az ásványvíz, például a szelénben gazdag vizek fogyasztása hozzájárul az antioxidánsok szintjének növeléséhez, csökkentve a bőr káros hatásait. Ez a szokás fontosabb a menopauzában, mivel a hormonok csökkenése száraz bőrt okoz.
  • Az olyan tápanyagok, mint a fluorid, a kalcium, a foszfor és a magnézium, hatnak a csontokra és segítenek az oszteoporózis megelőzésében.

Felnőtteknél általában:

  • Az ásványvíz szabályozza az artériás magas vérnyomást az alacsony nátriumtartalmú ásványvizek fogyasztásában.
  • A kalciumban, magnéziumban és szulfátokban gazdag vizeket szív- és érrendszeri megelőzésre ajánlják, mivel hatnak a lipoproteinek anyagcseréjére, csökkentve a véralvadás és a halálos kimenetelű szívbetegségek kockázatát.
  • A cukorbetegség esetén a szénsavas vizek a legalkalmasabbak, mivel alacsonyabb glikémiás választ eredményeznek.

Az idősebbek:

  • Fontos ebben a szakaszban a táplálkozási hozzájárulás és mindenekelőtt a folyamatos hidratálás szintje.
  • Az időseknél csökken a szomjúság észlelése, és mégis rendkívüli vízellátásra van szükségük.
  • Ebben az értelemben tanácsos ragaszkodni ahhoz, hogy inniuk kell, még ha nem is szomjasak, és fokozatosan isznak vizet a nap folyamán.
EFE/Anton Stankov

Hidratálás, nélkülözhetetlen

A napi hidratálás elengedhetetlen testünk megfelelő működéséhez. A Víz- és Egészségügyi Kutatóintézet jelentései megerősítik, hogy:

  1. A tiszta hidratáláshoz tiszta, ásványi anyagokban és nyomelemekben gazdag természetes ásványvizek ajánlottak.
  2. Egészséges felnőtteknél a testtömeg 2,8% -ának dehidrációja a hő hatásának kitettsége vagy az erős testmozgás után a koncentráció csökkenéséhez, a fizikai teljesítőképességhez, a rövid távú memóriához, fokozott fáradtsághoz, fejfájáshoz stb.
  3. Mivel a kiszáradás a szív- és érrendszeri erőfeszítéseket is növeli, amikor a teljes testtömeg 10% -át meghaladó dehidrációs adatok meghaladják, elengedhetetlen, hogy megfelelő orvosi segítséget kapjunk a gyógyulás érdekében.

Hidrológiai kultúra

A létfontosságú szükségleteink alapján a legmegfelelőbb víz kiválasztásának ismerete tükrözi a hidrológiai kultúra szintjét.

Dr. Maraver úgy véli, hogy Spanyolországban a fürdők hagyományából fakadó hidrológiai kultúra létezik, amely sok embert arra késztetett, hogy "a víz tisztaságát társítsák az egészséggel".

"Vannak olyan városok, amelyek több csapvizet fogyasztanak, mint palackozott vizet, de ez több, de a víz minőségének köszönhető ... de az egyes régiókban ismeretes a helyi vizek és természetesen a nemzeti márkák".

Ez természetesen befolyásolja a árfaktor, különösen azokon a területeken, ahol a palackozott víz helyettesíti a csapvizet, mivel annak nincs optimális íze vagy színe.

Az árnak súlya van, különösen akkor, ha a csapvíz helyettesítésére vásárolják. - Olyan, mint aki egészséges ételt vásárol. A palackozott víz nyilvánvalóan költségekkel jár, de abszolút garanciát nyújt számunkra ”- hangsúlyozza a professzor.

Spanyolország, a világfogyasztás élén

Spanyolország nagy gazdagsággal rendelkezik mind a gyógyfürdő, mind a palackozott természetes vizekben (több mint száz). "És mindenekelőtt, és a válság ellenére világszerte a palackozott vizet fogyasztó hét legfontosabb ország között van, mert fontos vízi kultúra létezik" - mondja Maraver.

Bármely élelmiszerüzemben találunk palackozott ásványvizet, "egy másik dolog a változatosság és az, hogy az embereknek elegendő hidrológiai kultúrájuk van ahhoz, hogy a létfontosságú pillanatuktól függően megválasszák, milyen típusú víz számukra jó" - összegzi a Víz és Egészség Kutatóintézet vezetője.