Mi az?

cink

A cink elengedhetetlen nyomelem, ami azt jelenti, hogy jelen kell lennie az étrendben a jó egészség biztosítása érdekében. Számos anyagcsere folyamatban vesz részt, például fehérjék képződésében és energia felszabadításában a szénhidrátokból. Fontos elem a hormonok (például az inzulin) termelésében és a genetikai anyagok szintézisében is.

Termékek, ahol megtalálható

Értékelés

Mint minden más ásványi anyag, az EFSA is engedélyezi a cinkkel és metabolikus funkcióival kapcsolatos állítások alkalmazását. Az engedélyezett állítások között szerepel a "cink hozzájárul a normális szénhidrát-anyagcseréhez" vagy "zsírsavak" vagy "makrotápanyagok". Egyik sem kapcsolódik a fogyáshoz.

Óvintézkedések

A cink nem állítólag mérgező. Azonban a túl nagy cinkbevitel (több mint 50 mg/nap) hosszú ideig veszélyes lehet az immunrendszerre. Nagy mennyiségű cink szájon át történő bevétele hányást, hasi fájdalmat, kiszáradást, letargiát, az izomkoordináció hiányát, valamint a szérum amiláz- és lipázszint emelkedését okozza. A felnőttek maximális napi 25 mg-os bevitelének maximális mértéke.