Oszd meg az RRSS-en
Asun Armas./ Étel "szezonban" minőségben és árban a legjobbak. És ezért a legfinomabbak, a legtáplálóbbak és a legolcsóbbak.
Az évszakoknak megfelelő étkezés minden olyan tápanyagot biztosít számunkra, amelyre testünknek szüksége van a testünket és a napi tevékenységünket érintő meteorológiai változásokkal szemben.
Esik ez a sok gyümölcs gyűjtésének szezonja, amely lehetővé teszi számunkra, hogy étrendünket a hőmérséklet csökkenéséhez igazítsuk. Itt az ideje olyan ételeket fogyasztani, amelyek segítenek megvédeni minket a hidegtől, fenntartják a test melegét és megerősítik a test természetes védekezőképességét, például húslevesek, zöldséglevesek, gyógyteák, pörköltek és rakott. Egyél szezonális ételeket ezért jó döntés a jobb étkezés. Ezek az őszi szezon ételei.
Őszi ételek:
A gomba a legjobb. A gombák ehető része, amelyek az év bizonyos időszakaiban a földön, az erdő területén és a szántóföldön jelennek meg. Ez egy olyan élelmiszer, amely vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat, valamint kevés zsírt és szénhidrátot biztosít számunkra.
És végtelen gasztronómiai lehetőségek a konyhában.
Szőlő mind a zöld, mind a vörös nagy tisztító és antioxidáns erővel bír, megvéd minket szabad radikálisok.
Aszalt gyümölcsök. Azok a mandulák, mogyorók és gesztenyék, amelyek az előzőekkel ellentétben azért kiemelkednek, mert szénhidrátban gazdagok, zsírban és fehérjében szegényebbek, mint az elsők, pörköltek finomak. Ezek olyan élelmiszerek, amelyeket kis mennyiségben be kell vennünk az étrendbe, napi egy marék elég.
Káposzta jó mennyiségű C-vitamin és karotinok. A zöldkáposzta, a vöröskáposzta, a káposzta, a karfiol lehetővé teszi számunkra, hogy gazdag leveseket, krémeket és egyéb kulináris készítményeket készítsünk, például pörköltet vagy zöldséges süteményt.
citrusfélék - C-vitamin
A citrusfélék, mint a narancs és a mandarin kitűnnek gazdagságukról ben C vitamin amely segít jobban beolvasztani az ételből származó vasat és erősíti immunrendszerünket.
Szezonális egyéb ételek is gazdagok A- és C-vitamin, valamint ásványi anyagok, például paradicsom, spenót, mángold, sárgarépa, gránátalma, fokhagyma és hagyma.
Most lAz őszi csillagfőzelék azt mondhatnánk, hogy ez a tök. Állaga és édessége miatt nagyon sokoldalú étel, mindkettőbe beépíthetjük levesek, például rizs, tészta, pörkölt, pörkölt még desszertekhez és édességekhez is. Különböző főzési módszereket tesz lehetővé: sült, sült, pirított, grillezett, végtelen lehetőségek, amelyek rengeteg receptet kínálnak nekünk.
Fenntartható őszi halászat: Tőkehal, tengeri sügér, Gilthead csuka, császár vagy kardhal, rombuszhal, marha, szardínia, tengeri rák, tintahal ...
Val vel mindez a sokféle termék amit a természet ad nekünk, az ideális, hogy a konyhát is adaptáljuk az őszi szezonra.
lassú tűzön süt
Őszi konyha
Ősszel a konyha kissé nyugodtabban tér vissza, a kanálos ételek visszatértek, a bonyolultabb ételek amelyek szintén több főzési időt igényelnek. Tekintettel az élelmiszerek sokféleségére, amelyet a természet ad nekünk az év ezen időszakában, minden kreativitásunkat felhasználhatjuk a konyhában, és végtelen ételeket készíthetünk, amelyeket megkóstolhatunk.
A legjobb főzési módszerek azok, amelyek lehetővé teszik számunkra lassú tűzön süt: pörkölt, pörkölt, pörkölt vagy sült
Gyakorold a konyhát lelkiismerettel.
"A főzés nem csak egy folyamat, amely egy bizonyos időt vesz igénybe és végéhez vezet, hanem önmagában is az egészség, a meditáció és a táplálkozás."
Ne felejtsd el készítsen vonzó asztalt hol lehet megkóstolni és megosztani ezeket az ételeket, és ahogy Laurie Colwin író elmondja nekünk
"Az asztal találkozási hely, találkozási hely, táplálék, táplálék, öröm, biztonság és elégedettség forrása".
Asun Armas
Az Espacio Ágape igazgatója
Egészséges táplálkozás edző & Egészség és Wellness edző