Ezekben nyári idők, A piknik ideálisnak tűnik a családdal való együttléthez vagy párosokhoz (természetesen indulás előtt ellenőrizze az időjárás-előrejelzést, hogy az eső ne érjen el). De kíváncsi vagy, milyen ételt vigyél?

A kezdéshez tudnia kell néhány részletet:

  • Megszervezve: válasszon olyan ételt, amelyet előző nap elkészíthet. Készítsen listát mindenről, amire szüksége van, ez segít abban, hogy rendezett legyen, és ne felejtsen el semmit.
  • Kerülje a sült ételeket és a forró ételeket: nyáron menő dolgokra vágynak; Ezenkívül a sült étel általában egy óra után zsíros és puha. Válasszon olyan ételt, amelyet sokáig megtarthat anélkül, hogy elveszítené ízét.
  • A minimum: Kerülje az ételeket, amelyek tányérok használatára kényszerítik. A pikniken rendben van kéz és ujj használata. Ha olyan edényekre van szüksége, vigyen magával egyszer használatos edényeket, amelyek nem keletkeznek hulladékot és nem törnek össze.
  • Szeretne egy szép kosarat az ételeihez? Az Aimeé kávézó kosarakat kölcsönöz bizonyos termékek, például sörök, kávé, desszertek és tartinok vásárlásához. A cím: Chilpancingo 7, Colonia Hipódromo Condesa, szinte a sarkon a Parque México-val.

tökéletes

Nyári piknik

Íme néhány javaslat a tökéletes piknikhez.

Paradicsom és mozzarella saláta pestóval

Paradicsom és mozzarella saláta.

Hozzávalók 4 adaghoz

  • 3 evőkanál bazsalikomos pesto
  • 1 ½ evőkanál vörösborecet
  • ¼ csésze extra szűz olívaolaj
  • 4 csésze piros, sárga és narancssárga cseresznye paradicsom keverék
  • 250 gramm friss mozzarella sajt morzsolódott vagy szeletelt
  • Só és őrölt fekete bors, ízlés szerint

Eljárás

Keverje össze egy tálban a bazsalikomos pesztót a vörösborecettel. Apránként öntsük bele az olívaolajat, folyamatosan lufi habverővel addig verjük, amíg homogén keveréket nem kapunk. Só és bors ízlés szerint Vágja félbe a meggyparadicsomot, és a mozzarella sajttal együtt adja hozzá az öntethez tartozó tálba. Alaposan keverje össze a kezével, és ellenőrizze a só és a bors mennyiségét.

Hideg tészta pestóval

Hideg tészta pestóval.

Hozzávalók

  • 20 gramm rövid tészta
  • 1 marék szárított paradicsom
  • 15 kimagozott zöld olajbogyó

A pesto szószhoz

  • 1 csokor friss bazsalikom
  • 50 gramm fenyőmag
  • 100 gramm parmezán sajt
  • 50 ml olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 csipet só

Eljárás

Főzd meg a tésztát forrásban lévő sós vízben és néhány bazsalikomlevélben. Ezután engedje le, menjen át hideg vízzel, és adjon hozzá egy szál olajat, hogy a tészta ne ragadjon meg. A pesto szósz elkészítéséhez a listán szereplő összes összetevőt pépesítse, így a sajt és a fenyőmag maradjon utoljára. Ha nincs fenyőmag, akkor elkészítheti a szószt más dióval, például mandulával.

Vágja ketté az olajbogyót, és a szárított paradicsomot vékony csíkokra vágja. Használhat szardellával vagy paprikával töltött olajbogyót. Végül, és amikor a tészta hideg vagy szobahőmérsékleten van, keverje össze az összes hozzávalót.

Pirított kenyér, avokádó és lazac

Pirított kenyér avokádóval és citrommal.

Hozzávalók (két darabra)

  • 1 avokádó
  • 2 evőkanál zsírmentes joghurt
  • ½ citromlé
  • 2 szelet rozskenyér (vagy bármi, ami a legjobban tetszik)
  • Egy csipet cayenne bors
  • 75 gramm füstölt lazac (gravlax)
  • ¼ uborka szeletekre vágva
  • 1 piros chili, apróra vágva
  • 1 teáskanál darált mentalevél
  • ½ citrom lében
  • 1 paradicsom apróra vágva
  • 1 evőkanál fehér ecet

Eljárás

Vágja darabokra az avokádót, és tegye egy tálba. Ezután adjuk hozzá a joghurtot és a citromot; mindent összekeverünk és apróra vágunk, hogy beépítsük, majd ízesítsük sóval és fekete borssal.

Vegyünk egy darab kenyeret, és letakarjuk ezzel az avokádó-keverékkel. Ezután megszórjuk cayenne borssal. Most tegye a lazacot és az uborkát.

Az öntet elkészítéséhez keverje össze az ecetet, az apróra vágott paradicsomot, a citromot, a mentát és a piros chilit.

Most adjon némi öntetet a kenyérdarabhoz és a voilához.

A rukkola és az őszibarack pesto szendvics receptje tökéletesen működik egy piknikhez is.

Friss görögdinnye víz citrommal

Hozzávalók

  • 8 csésze tiszta mag nélküli görögdinnye
  • 1 csésze citromlé
  • Cukor
  • 1 liter vizet
  • Jég

Eljárás

Helyezze az összes hozzávalót a turmixgépbe tételenként. Tálaljuk sok jéggel ellátott poharakban, és díszítsük citrommal.

Görögdinnye és citromos víz

Citrom Carlota

Citrom Carlota.

Hozzávalók

  • 8 közepes citrom leve
  • 1 doboz lepárolt tej
  • 1 doboz fél krém
  • 1/2 doboz sűrített tej
  • 2 csomag Maria süti

Készítmény

Egy tálba adjuk hozzá a citromlevet, az elpárologtatott tejet, a sűrített tejet és a fél tejszínt. Nagyon jól keverjük össze, amíg a keverék sűrűvé nem válik.

Helyezze a fagyasztóba 30 percre. Kibontjuk, díszítjük szeletekkel és citromhéjjal, és tálaljuk.

Vagy választhat egy ilyen nyári desszertet, amelyet a Pinterest ajánl.

Egy kis bor?

Természetesen! Ebben a szezonban ezt javasoljuk pezsgőbor -ne felejtsd el hidegen- vagy ezt vidám vörösbor ami mindennel együtt jár.

Ha a tiéd sör ...

Nálunk is vannak lehetőségek. Ez a pár eredeti sör a a mexikói és az egyesült államokbeli sörfőzők közötti együttműködés és korlátozott ideig elérhető lesz; ezek nyolc chela a délutánok felfrissítenek, és te is az vagy öt megmutatja a Jalisco ízeit.