Étel gyomorfájásra
Étel a gyomor egészségére
Megfelelő étrend segíthet a gyomorfájás megelőzésében vagy a tünetek csökkentésében.
Ennek az étrendnek nemcsak azokat a megfelelő ételeket kell tartalmaznia, és kerülnie kell azokat, amelyek árthatnak nekünk, hanem figyelembe kell vennie számos étkezési szokást, például az étkezések gyakoriságát, az étkezés szabályait stb.
(További információ erről a fenti listában »Tippek a gyomor enyhítésére» című részben található)
Milyen ételek alkalmasak gyomorfájásra?
Mindazok az ételek, amelyek nem túl savasak vagy túl
keményítõs. A gyomorégés az egyik fő rendellenesség, amely gyomorfájdalmat okoz, míg a görcsök és görcsök sok problémája a gyomor vagy a belek gázfeleslegének köszönhető. Utóbbiak a hasizomra nyomódnak és fájdalmat okoznak.
A természetes növényi ételek különösen érdekesek, mivel képesek folyadékot és rostot biztosítani. De azok az ételek, amelyek dúsító tulajdonságokban gazdagok, különösen fontosak. A belső nyálkahártyát vagy a külső bőrt védő komponenseket demulcenseknek nevezzük. Mindegyikük közül érdemes kiemelni a pektint, a nyákokat és a keményítőt.
Felső ételek a gyomorfájás ellen
Gyomorfájdalomcsillapító ételek
- Pektinben gazdag ételek: A pektin egyfajta oldható rost, amelynek bélnyálkahártya antigasztrikus, lágyító és helyreállító tulajdonságai vannak. A pektint tartalmazó ételek közül a következők vannak:
- Almák: A pektin mellett az alma gazdag almasavban és kvercetinben. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy az almasavnak és a kvercetinnek bakteriosztatikus tulajdonságai vannak, vagyis képesek gátolni a káros baktériumok fejlődését, amelyek sok esetben felelősek a bélrothadás kialakulásáért, amely gázt, rossz emésztést, vastagbélgyulladást stb. Az alma azonban összetételében nagyon nagy mennyiségű gázt tartalmaz, amelyek, ha ezt az ételt nem fogyasztják el rendesen, felelősek lehetnek a puffadásért.
Az alma fogyasztása jelentősen megnövelheti a belek gáztartalmát, de alma nélkül meg kell szüntetni a pektinekben leggazdagabb ételek egyikének fogyasztását, egy olyan oldható rostot, amely a székrekedés elkerülése érdekében nagyon ajánlott, és amely felelős a bél rothadásáért, amely sok gáz. A legjobb megoldás az lesz, ha apránként elfogyasztja ezt az ételt, nagyon jól megrágja, hogy időbe teljen, amíg a gázok elfogynak a szájból, mielőtt elfogyasztaná őket.
- Banán: Nagyon emészthető gyümölcs, gazdag olyan összetevőkben, amelyek serkentik az emésztést, emellett nagyon emésztési, nagyon alkalmas étvágytalanság, beleértve az étvágytalanságot is.
Indiában, egy olyan országban végzett vizsgálatok, ahol sok banánt fogyasztanak liszt formájában házi kenyér (chapatis) készítéséhez, bebizonyították a banán erejét a gyomorfekély megelőzésében és a bél nyálkahártyájának védelmében.
Védőereje ideálisnak bizonyult a gyomorhurut elleni küzdelemben vagy a fekélyek megelőzésében. Akár a gyógyításukhoz is felhasználható.Az eredményesség érdekében úgy gondolják, hogy a banánnak a főzéshez használt nagy banán fajtáinak kell lenniük, és zöldnek kell lenniük. Manapság sok ilyen banán számos létesítményben megvásárolható szárított formában, vagy főzve, sütve stb. A banán nagyon érdekes forrás a gyomorégés leküzdésére.
- Sárgarépa: A sárgarépa hashajtó, ezért hasznos a székrekedés elkerülésére vagy megoldására. Lenyelése bizonyítottan elősegíti a bél jó szabályozását. A 90 percig forralt, jól összetört és a szűrőn átengedett sárgarépával készült palackok nagyon ajánlottak. Nagyon emészthetőek és segítik az emésztőrendszer jó állapotát.
- Nyálkában gazdag ételek : A nyálkák képesek megvédeni a belső nyálkahártyákat, ezért felhasználásuk alkalmas az emésztőrendszeri irritációk kezelésére. A sok nyálkát tartalmazó ételek közül a következők:
- Okra: Az Okra a Malvaceae család trópusi növénye, amelynek éretlen gyümölcsei hosszúkás zöldpaprikára emlékeztetnek. Az Okra az az étel, amely a legtöbb nyálkát tartalmazza. Ezért főzve nagyon jellegzetes nyálkát termel. Széles körben fogyasztják a Közel-Keleten, a Karib-tengeren, Brazíliában és Japánban. Használata nyugaton nap mint nap növekszik. Elkészíthető főzve (a gyomor számára a leginkább ajánlott módszer), sütve vagy akár ecetben is (ilyenkor ez a módszer nem ajánlott)
- Borágó: A borágó nagy mennyiségű nyálkát tartalmaz. A főtt borágó elfogyasztása segít az egészséges gyomorban.
- Füge: Ez az egyik olyan gyümölcs, amely több nyálkát tartalmaz.
- Keményítőben gazdag ételek: A keményítő, vízzel keverve, gátló tulajdonságokkal rendelkezik. A nagyon keményítőtartalmú ételek a következők:
- Rizs: A rizsvíz vagy a főtt rizs lágyító tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek képesek az irritált gyomor lágyítására, ezért gyomorfájdalmak esetén nagyon alkalmasak. Egyéb ajánlott gabonafélék a zab és a búza. (A kenyér nagyon alkalmas a savasság csökkentésére és a gyomor megnyugtatására)
- A burgonya, a manióka vagy a gesztenye más, nagyon keményítőben gazdag étel.
- Tigrismogyoró: a tigrismogyoró emésztési tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer, mert a gumóban keményítőket, aminosavakat és természetes enzimeket tartalmaz, amelyek megkönnyítik az emésztést. Ezenkívül a tigrismogyoró gazdag argininben van, amely a test gyógyulási folyamataiban is segít, így a tigrismogyoró fogyasztása előnyös lehet a fekélyek étrendjében. (Egyél tigrismogyorót vagy igyon tigernut horchatát)
Milyen ételek nem alkalmasak gyomorfájdalomra?
- Nagyon zsíros ételek: A sok zsírt tartalmazó ételek, különösen az állati eredetű zsírok, nem alkalmasak a finom gyomor számára.
- Nagyon édes ételek: Sütemények, cukorkák vagy általában édességek súlyosbítják a gyomorfájást.
- Koffeintartalmú italok: A koffein stimuláns, amely megakadályozza a gyomorizmok ellazulását. Kerülni kell a koffeint tartalmazó ételeket, például a kólát, kávét, teát stb.
- Szénsavas italok: A lusta gyomrok kivételével, ahol egy kevés szénsavas folyadék segíthet az emésztés javításában, a szénsavas italok fokozzák a gyomorégést és a puffadást.
A fűszerek megfelelőek a gyomor számára?
E kérdés kapcsán különböző vélemények vannak. Egyes szakemberek megerősítik, hogy a forró fűszerek túlzottan stimulálják a gyomrot, és általában nem szabad azokat fogyasztaniuk, akiknek túl aktív gyomruk van, hajlamosak savasságra, bomlásra vagy bélgázra. Úgy vélik, hogy a fűszeres ételek nem felelősek a fekélyek megjelenéséért, bár súlyosbítják őket.
Más szakemberek úgy gondolják, hogy a fűszerek, bár súlyos fájdalmat okoznak a gyomorban, segíthetnek a gyomorproblémák javításában, de még a fekélyek kezelésére is alkalmasak. (További információ a fűszeres fekélyről.)
Egyesek egyetértenek abban, hogy a forró fűszerek olyan emberek számára hasznosak, akiknek "lusta a gyomruk", és nehezen emészthetik meg az ételeket, ami szintén felelős lehet a gyomorfájás, puffadás vagy székrekedés problémáért.
Néhány nem fűszeres fűszert, például fahéjat vagy koriandert, különösen az emésztés megkönnyítésére, a savasság kiküszöbölésére, a gázok kiürítésére és az emésztés megkönnyítésére használják.
A tej alkalmas a gyomor számára? .
A tejet sok felnőtt nem tolerálja jól, mert hiányzik a megfelelő enzim az emésztéshez. Ez az oka annak, hogy sok ember gyomorfájást vagy nehézséget érez egy pohár tej elfogyasztása után. Mások akkor fogyasztanak tejet, amikor úgy érzik, hogy a gyomruk túl savas.
Ez a cselekmény pillanatnyilag csökkenti a savasságot, de utána általában visszahúzódó hatást vált ki, ami súlyosbítja a problémát. Azoknak az embereknek, akik nem tolerálják jól a tejet, tartózkodniuk kell az ivástól. Jobb a teljes tejet helyettesíteni olyan termékekkel, amelyek jól tolerálhatók, például előre megemésztett sovány termékek (joghurt, kefir, túró stb.)
Hasznosak-e a citrusfélék a gyomorra? .
Azok számára, akik számára a citrusfélék (narancs, citrom, mandarin, grapefruit stb.) Gyomorégést okoznak, kerülniük kell vagy csökkenteniük a fogyasztást. Azonban a legtöbb emberben ezek az ételek nagyon ajánlottak, mivel megkönnyítik az emésztést és elkerülik a gyomor nehézségét.
*Kapcsolódó információ: Aronia a gyomor számára
Több információ tovább a gyomorfájás és természetes kezelése.