A Specifikus szénhidrát diéta (SCD) a megszorító étrend védjegye, amelyet Sidney V. Haas (1870-1964) alkotott, majd később Elaine Gottschall, Haas egyik betegének édesanyja népszerűsítette. [1] Az étrend állítólag gyulladásos bélbetegség és különféle egyéb gyomor-bélrendszeri és szisztémás betegségek kezelésére szolgál. Az étrend hatékonyságáról azonban nincs tudományos bizonyíték, és az étrend az alacsonyabb táplálkozási minőség miatt egészségügyi kockázatot jelenthet. [ két ]
Tartalom
- 1 Részletek és hatékonyság
- 2 Lásd még
- 3 Hivatkozások
- 4 További olvasmány
- 5 Külső linkek
A részletek és a hatékonyság
A speciális szénhidrát-étrend korlátozza a komplex szénhidrátok (diszacharidok és poliszacharidok) használatát. A monoszacharidok megengedettek, és különféle ételeket, például halat, érlelt sajtot és mézet tartalmaznak. A tiltott ételek közé tartoznak a gabonafélék, burgonya és tejtermékek, amelyek laktózt tartalmaznak. [1]
A diétát Gottschall 1987-es Lay című könyve írja le Az ördögi kör megtörése: a bél egészsége diétán keresztül valamint olyan weboldalak támogatásában, amelyek állítólag Crohn-betegség, fekélyes vastagbélgyulladás, divertikulitisz, cöliákia, cisztás fibrózis, krónikus hasmenés és autizmus kezelésére szolgálnak. [1] A diéta hatékonyságát a felhasználói ajánlások adják. [2] A WebMD szerint az étrendet nem támasztották alá tudományos bizonyítékok, alacsony tápértéke miatt egészségügyi kockázatot jelenthet, és nem szabad orvosával történő előzetes konzultáció nélkül elfogadni. [2] A De Crohn és az Amerikai Colitis Alapítvány szerint "nincs bizonyíték arra, hogy valamilyen étel vagy étrend okozza, megakadályozza vagy gyógyítja a gyulladásos bélbetegséget", és hogy az SCD-vel kapcsolatban csak korlátozott számú tanulmány készült a Crohn-betegséggel kapcsolatban. betegség és fekélyes vastagbélgyulladás. [3]