Ma egy egyszerű és egészséges receptet javasolunk zöldséges rizshez, amely ideális vegetáriánusok számára.
Tápanyag-információ
A rizst a forrásban lévő zöldséglevesben addig főzzük, amíg al dente nem lesz.
Közben apróra vágjuk a metélőhagymát és a sárgarépát, a spárga gyengéd részét, a babot és a paradicsomot.
Pár evőkanál olajat teszünk egy serpenyőbe, és megpirítjuk a metélőhagymát. Ezután hozzáadjuk a többi apróra vágott zöldséget, levonva a paradicsomot. 10 percig pároljuk, hogy puhák legyenek, de ne vigyék túlzásba, végül hozzáadjuk a paradicsomot.
Addig folytatjuk, hogy a főtt rizst és a kukoricát hozzáadjuk a serpenyőhöz, amíg az összes hozzávaló jól integrálódik. Ízlés szerint adjunk hozzá sót, és vegyük le a tűzről.
Tálalás előtt adj hozzá egy kevés petrezselymet.
Kombinálja azokat a zöldségeket, amelyek a legjobban tetszenek, és adjon hozzá egy kis curry-t és kurkumát, ha egzotikus ételeket szeretne kapni.
Nagyon egészséges rizsalapú ételt főztünk, amely remek energiaforrás azáltal, hogy szénhidrátokkal lát el bennünket. A barna rizs rostokban gazdag.
A maguk részéről a felhasznált zöldségek nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagot, rostot és antioxidáns hatású anyagot adnak a recepthez.