Ez a padlizsán hummus recept egy példa arra, hogy az egészséges táplálkozás nincs ellentétben a jó étkezéssel. Nagyon könnyű, tápláló recept, kevés kilokalóriával.
Az egészséges táplálkozás és a fogyás érdekében az első dolog az, hogy újra ételt kell enni, és le kell állítani a cukorban, zsírban vagy sóban gazdag, ultra-feldolgozott ételeket. Sok kalóriát és kevés tápanyagot biztosítanak.
A jól táplálkozás és az unatkozás nélküli fogyás egyik kulcsa az új és egészséges receptek kipróbálása. Nem arról van szó, hogy mindig salátát és grillezett csirkét eszünk. Vissza kell szereznünk azokat a hagyományos recepteket, amelyeket könnyebben főzhetünk.
Ez a padlizsán-hummus recept libanoni recept, amelyet előételként használhat. Tálalhatjuk pirítósra vagy nyers sárgarépa botokkal mártogathatunk. Felveheti hal kísérőjeként vagy más sült zöldség önteteként is.
Padlizsán hummus recept
Hozzávalók
- 4 közepes padlizsán
- 100 ml extra szűz olívaolaj
- 100 ml természetes joghurt
- Egy gerezd fokhagyma (opcionális)
- A citrom leve
- szezámmag
- Só, bors
Kidolgozás
- Vágjuk ketté a padlizsánokat, vágjunk néhány darabot a pépbe, és kevés olajjal sütjük őket a sütőben kb. 30-45 percig 160 ° C-on, miközben a többi hozzávalót egy tálba keverjük, a szezámmag kivételével.
- Amikor a padlizsán készen áll, távolítsa el a pépet, és adja hozzá az előző keverékhez.
- Mindent megver egy minipimerrel.
- Adjunk hozzá kevés sót és fekete borsot, és tegyünk rá egy-két evőkanál szezámmagot.
Adhat hozzá édes vagy fűszeres paprikát is.
Tulajdonságok
A padlizsán gazdag flavonoidokban található, amelyek erős antioxidánsok vannak jelen a bőrödben. Valójában sötét színét a flavonoid családba tartozó antocianinoknak, növényi pigmenteknek köszönheti. Klorogénsavval is rendelkezik, amely a fogyáshoz kapcsolódik. és a bél mikrobiota javulása.
Minden 100 grammra csak 20 Kcal-t ad. Rostban is gazdag, így jóllakottságot nyújt számunkra, a fogyókúrás étrend fontos tényezője.
Az olívaolajnak szűznek kell lennie, hogy ne veszítse el tulajdonságait, és a szezámmag egészséges zsírokkal látja el az egészségét,.
100 gramm ebből a hummusból kb. 70 kkalória, és amint látja, sok tápanyagot tartalmaz
Dra. Az endokrinológiában és a táplálkozásban. Jelenleg egészségügyi munkámat konzultálva ötvözöm azoknak az embereknek a tanácsadásával, akik jobb érzés érdekében személyre szabott online étrendet szeretnének kezdeni.
Diétázok egy dietetikusnál, de nem kereskedek . Minden szeminárium mérlegel. És a szorongás feleségül vesz ... A tegimen nagyon rövidnek látom . Csak napi 40 gramm kenyér és csirke . Halsaláta. De nagyon kevés.