Más néven pompano del Atlántico vagy palometa fiatola. Egy kék Hal és a sós víz. A Stromateidae családhoz tartozik. Az atlanti ág torpedó alakú. A Földközi-tengeren is elterjedt.
Szőlőhajtás Stromateus fiatola
(Eng) Kék vajhal
(Fr) Fiatole
Jellemzők
- A test magas és oldalirányban összenyomott.
- A pofa rövid és lekerekített, a szája kicsi, apró fogakkal.
- Farka mélyen villás és keskeny alapra van rögzítve.
- Színük a fémes kéktől a zöldig, ezüstig vagy aranyig terjed, és gyors úszók.
- Néhányuknak a feje hátulján néha éles címer található.
Típusok
- Sárga ágTrachinotus carolinus
(Eng) Floridai pompano (Fr) Pompaneau talp
A Brazíliában, Mexikóban és az Egyesült Államokban csodálatos húsáért széles körben fogyasztott és elismert fajok a caranidae családjába tartoznak. - HerreraLithognathus mormyrus
(Eng) Homokcsík vagy csíkos tengeri keszeg (Fr) Marbré
Színe ezüstszürke, a hátsó részen sötétebb, a széleken pedig körülbelül 15 sötét sáv található. 50 m-nél kevesebb homokos partot lakik, férgekkel, puhatestűekkel és apró rákokkal táplálkozik. - SargoDiplodus sargus
Fő leírás
Elérheti az 50 cm hosszúságot. Tojás alakú és oldalirányban összenyomott teste, villás farka van. A felső részén kék-szürke, a széleken ezüst, a hátával párhuzamos hátúszó van.
Érdekességek
- Ez egy olyan hal, amelynek íze hasonló Puszta. Bizonyos esetekben a piacokon Mero címke alatt kerül forgalomba.
- Vajhal.
- Megpróbálták termeszteni, de nagy kereskedelmi diffúzió nélkül, mert ez egy kevéssé ismert hal.
Tápérték
| Kedves | 100 g-onként |
| Energia (kilokalóriában) | 164 Kcal |
| Zsír (grammban) | 9,47 g |
| Telített zsírsavak (grammban) | 3,5 g |
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak (grammban) | 2,58 g |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak (grammban) | 1,13 g |
| Szénhidrátok (grammban)) | 0,0 g |
| Cukrok (grammban) | 0 g |
| Polialkoholok (grammban) | 0 g |
| Keményítő (grammban) | 0 g |
| Élelmi rost (grammban)) | 0 g |
| Fehérjék (grammban)) | 18,48 g |
| Só (grammban)) | 0 g |
| Vitaminok | |
| A-vitamin (mikrogrammban) | 132,0 ug |
| B3-vitamin (milligrammban) | 3,00 mg |
| B9-vitamin (mikrogrammban) | 15,0 ug |
| B12-vitamin (mikrogrammban) | 1,30 ug |
| D-vitamin (mikrogrammban) | 11,00 ug |
| Ásványok | |
| Kalcium (milligrammban) | 22 mg |
| Foszfor (milligrammban) | 195 mg |
| Magnézium (milligrammban) | 27 mg |
| Kálium (milligrammban) | 381 mg |
| Szelén (mikrogrammban) | 36,5 ug |
| Nátrium (milligrammban) | 65 mg |
Élőhely
Az Atlanti-óceán és a Földközi-tenger vizeit lakja
Horgászidény
- Jan
- Február
- Tenger
- Április
- lehet
- Június
- Július
- Augusztus
- Szept
- Október
- November
- December
Horgászat
Általában azzal halásznak erszényes kerítés.