Teljes elkészítési idő: 12 perc, plusz a szirup állási ideje | 1 fő részére
Megjegyzés: Alex Day-től adaptálva.
Fahéjas szirup
- 4 pálcika (3 uncia) fahéj
- 1 csésze víz
- 1 csésze cukor
Addig törje össze a fahéjrudakat, amíg szét nem törnek. Egy lábasban keverje össze a fahéjat, a vizet és a cukrot, majd forralja fel. Pároljuk 3 percig, vegyük le a tűzről és fedjük le. Hagyja legalább 3 órán át ülni, hogy lehűljön, és hagyja, hogy az íze kifejlődjön. Törzs. Ez körülbelül 1 csésze szirupot eredményez; 2 hétig tárolják, lefedve és hűtőben tartják.
A koktél elkészítése
- 1 1/2 uncia fehér tequila (mint Siete Leguas)
- 1/2 uncia friss citromlé
- 1/2 uncia fahéjszirup
- 1/4 uncia körtepálinka (Clear Creek vagy Massenez)
- Szódavíz
- Körte vékonyan felszeletelve, köretként
Jeges rázógépben öntsük a tequilát, a citromlevet, a fahéjszirupot és a körtés pappant. Rázzuk össze, majd szűrjük le hűvös jéggel ellátott pohárba, és töltsük fel egy cseppnyi szódabikarbónával. Díszítsük három körte szelettel.
Minden koktél tartalma:
141 kalória; 0 fehérje; 8 gramm szénhidrát; 0 rost; 0 zsír; 0 koleszterin; 7 gramm cukor; 1 mg. nátrium.
Ha spanyolul szeretné elolvasni ezt a cikket, kattintson ide