TONNA ÉS MAJONNAZEL TÖLTÖTT burgonya-omlett receptje

Tonhalal töltött burgonya omlett. Ezúttal egy nagyon helyi receptet készítünk, egy burgonya omlettet. De valami bonyolultabbá fogjuk tenni, tonhalral töltjük meg, egy nagyon lédús halral, amely sok ízt ad neki. Ezt a receptet mindannyian jól ismerjük, mivel hazánk számos bárjában nyársként vagy tapaként megtalálhatjuk. Ne várjon tovább, íme a lépések, amelyeket be kell tartania, hogy elkészítse ezt a tonhalral töltött burgonyás omlettet nagyon egyszerű módon.

tonhalal

Hozzávalók 4 fő részére

  • 6 tojás
  • 4 krumpli
  • 3 doboz tonhal
  • Majonéz (készíthet házi majonézt)
  • Só
  • Olivaolaj

HOGYAN KÉSZÜLJÜK A TONA TÖLTÖTT BURGONY TORTILLA

Szükséges idő: 40 perc.

Érezd, mintha a kedvenc kávézódban lennél, és elkészítenéd ezt a burgonya omlettet tonhalral töltve:

Egy serpenyőben közepes lángon egy jó olajsugarat adunk hozzá. Utána hozzáadjuk a megpucolt és apróra vágott burgonyát, adunk hozzá egy csipet sót, és időnként megkeverve körülbelül 10 percig főzzük. Amikor kissé puhák, kanállal összetörjük őket, amíg egyfajta krumplis pasztát nem kapunk. Vegye le a tűzről.

  1. Elkészítjük a tésztát ehhez a tonhalal töltött burgonyás omletthez.

A már megfőtt burgonyával adjuk egy tálba a tojásokat, és rúddal vagy villával verjük néhány másodpercig, amíg a sárgája el nem keveredik a fehérjével. Adja hozzá a fenntartott burgonyát, és keverje össze az összes hozzávalót addig, amíg jól be nem illenek egymásba.

Főzzük az omlettet.

Ezután egy másik serpenyőben nagy lángon adjon hozzá egy csepegtető olajat. Ezután adja hozzá az előző tál keverékét, és hagyja, hogy minden kb. 5 percig főjön. Ezután egy tányér segítségével megfordítjuk a keveréket, és a másik oldalt még 5 percig főzzük. Fakanállal átmehet a tortilla széleire, hogy lekerekítettebb legyen. Így vonzóbb és szebb lesz a szem számára. Ezután vegye le a tűzről, és hagyja kb. 10 percig egy tányéron pihenni, hogy a tortilla megdermedjen.

Adja hozzá a majonézt és a tonhalat a burgonya omletthez.

Végül késsel a tortillát kettévágjuk és vízszintesen, a tetejét pedig egy másik tányérra lefoglaljuk. Kenje meg a majonézt a tortilla felületén, és egyenletesen adja hozzá az olajból korábban leeresztett tonhalat. Visszatesszük a szétválasztott tortilla felét a helyére, és tálaljuk.

És így könnyen és gyorsan megkapja a tonhalal töltött burgonya omlett. Bármely alkalomra elkészítheti, kihasználva a barátokkal vagy a családdal való étkezést, és aperitifként tálalva. Finom recept, amely soha nem megy ki a divatból!