A jó időjárás és a fokozatos deeskálázás miatt a kötetlenebb és frissebb ételek vonzóak, amelyeket akár a barbecue-on is elkészíthetnénk, ha van szerencsénk ahhoz, hogy otthon legyen a teraszon vagy a kertben. A a nyárs sohasem bukik el, és más és szórakoztatóbb módon adnak életet a csirkemellnek.
Mint mindig ajánljuk, a a sovány húst pácolva a baromfi csodákat tesz, hogy elkerülje a túl fakó vagy száraz húst. Két vagy három fajta zöldség hozzáadásával a készlethez zöldségeket adunk egy ételhez, amely szintén snack vagy előétel részévé válhat.
Ez egy recept, amelyet könnyen meg lehet szaporítani az étkezők számának megfelelően, és amelyet főzés előtt néhány órán át hagyhatunk pácolni. Azt is megtehetjük adj hozzá még zöldséget, nagyobb nyársakat vagy nyársakat készít, vagy cserélje ki másokra, amelyek jobban tetszenek. A lilahagyma, a cukkini, a gomba vagy a kukorica jó lehetőség.
Hozzávalók
- 1 nagy csirkemell
- Citrom 1
- Extra szűz olívaolaj és valami más főzéshez 20 ml
- Mustár 15 ml
- 2 teáskanál édes paprika
- 1 teáskanál forró paprika
- Cseresznyeparadicsom 6
- Zöld paprika, olasz típusú 1
- Fekete bors
- Só
Hogyan készítsünk paprikás csirkés nyársat zöldségekkel
Pat csirkét szárítson meg sütőpapíron, és harapásméretű kockákra vágja. Rendezzük egy edénybe, fűszerezzük, és hozzáadjuk a citromlevet, az olívaolajat, a mustárt és a kétféle paprika. Keverje jól össze, takarja le műanyag borítással, és hagyja a hűtőszekrényben legalább fél órán át.
Közben tedd hogy áztassa a nyársakat ha fából használják. A grillen főzni felesleges lépés lehet, de meg kell akadályozni, ha megégnek. Mossa meg a zöldségeket; vágja a kaliforniai paprikát a csirkéhez hasonló méretű négyzetekre.
Formázzuk a nyársakat, felváltva a tyúkdarabokat a zöldségekkel, jól, de óvatosan nyomkodva. Melegítsen egy rácsot, rácsot vagy tapadásmentes serpenyőt nagy lángon, és főzze a nyársakat a csirkéig belül jól megfőtt, és kívül nagyon aranyos. Óvatosan meg kell fordítani őket, miközben főznek.
Azzal, hogy mi kíséri a csirkés nyársakat zöldséges paprikával
Ezek nyárs Úgy tervezték, hogy két ember megossza őket előételként vagy ételként például egy omlett, néhány rizs vagy tészta, vagy néhány főtt vagy sült burgonya kombinációjával. Továbbá kiegészíthetjük az étlapot halakkal vagy tenger gyümölcseivel, vagy különféle hummusokkal és cruditékkel mártásra. Ez lehet a egyetlen lemez egy személy számára könnyű oldalsó salátával.