- Szív-és érrendszeri betegségek
- Koleszterin
- Trigliceridek
- Magas vérnyomás
- Csontritkulás
- Székrekedés
- Látásproblémák
Táplálkozási elemzés
Szűrés napok szerint
Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap
Fehérje
Összes fehérje g. Fehérjeszázalék %
Szénhidrátok
Összes hidrát g. Hidratált százalék %
Zsírok
Telített zsírsavak g. Egyszeresen telítetlen zsírsavak g. Többszörösen telítetlen zsírsavak g. Összes zsír g. Zsírszázalék %
Vitaminok
B1-vitamin mg. B2-vitamin mg. B6-vitamin mg. B12-vitamin mg. Folsav µg. Niacin mg. Egyenlő. C vitamin mg. Pantotenát mg. Biotin µg. A-vitamin µg. Egyenlő. D-vitamin mg. E-vitamin mg.
Ásványok
Nátrium mg. Kálium mg. Kalcium mg. Magnézium mg. mérkőzés mg. Vas mg. Réz mg. Cink mg. Klór mg. Mangán mg. Szelén mg. Jód µg.
paradicsom 250 gr. 1 nagy darab 44,63 kcal. friss sajt Burgosból 62 gr. 1 kis tartály 103,85 kcal. olivaolaj 5 gr. 1 desszertkanál 45 kcal. ecet 3 gr. 1 desszertkanál 0,12 kcal. Só 2 gr. 1 csipet 0 kcal.
Készítmény
1. Megmossuk és szeletekre vágjuk a paradicsomot.
2. A paradicsom fölé tegye a négyzetekre vágott friss burgosi sajtot.
3. Végül olívaolajjal, ecettel és sóval öltözködünk.
további információ
Gazdaságos és egészséges recept előtt állunk. A paradicsomnak alacsony a kalóriatartalma, a friss sajtnak pedig fehérje.
A paradicsom nagyon tápláló, alacsony energiafogyasztással. Gazdag vitaminokban (B, C és A), ásványi anyagokban (kálium, foszfor és magnézium), antioxidánsokban és rostokban.Kiemeli a C-vitamin jelenlétét, amely antioxidánsként működik és megakadályozza a rák kialakulását. Az A-vitamin segít javítani a látást. Magas likopintartalmú, antioxidánsokat tartalmaz, amelyek piros színt kölcsönöznek neki, ami segít megelőzni a rák egyes típusait, csökkenti a vér koleszterin- és trigliceridszintjét, és véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Alacsony a nátriumtartalma, ezért magas vérnyomásban szenvedő betegeknél nagyon ajánlott. Bőre rostokban gazdag, szabályozza béltranszportunkat és elkerüli a székrekedést, ezért a bőrrel együtt kell fogyasztani.
A friss sajtra jellemző, hogy gazdag magas biológiai értékű fehérjékben és közepes zsírtartalmú (ha sovány friss sajtot használ, akkor a zsírtartalma alacsony lesz, és alacsonyabb az energiafogyasztása). Vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag. Fontos kalciumforrást jelent, amely feloldódik a sajt tejsavában, emésztőrendszerünk által jobban felszívódóvá válik. A kalcium erősíti a csontokat és az étrendet, megakadályozza a csontritkulást, segíti a gyermekek növekedését és segíti a sebek gyógyulását. A bemutatott D-vitamin lehetővé teszi, hogy a kalcium jobban kötődjön a csontokhoz.
Röviden, ez egy egészséges recept, ideális azok számára, akik mediterrán étrendet szeretnének követni. Ha ehhez az ételhez egy második fehérjében vagy szénhidrátban gazdag étel is társul, kiegyensúlyozott étrendet kapunk.