egészséges

A rombuszhal megfizethetetlen hal volt, mivel mennyire drága, azonban az akvakultúrának köszönhetően elfogadható áron megvásárolható. Spanyolországban kiváló minőségű keltetők vannak. A tenyésztett rombuszhal mérete kicsi. Egy darabból 4 filét kap, amelyek két adagot biztosítanak. Nagy középső gerince van, hasonló, mint a talp. A nyers súly jó része a gerinc. Fehér hús, kemény és ízletes hal. Ez a recept ötvözi ezt a finom halat egy gránátalma lével készített mártással, amely eredeti és finom tapintást kölcsönöz neki.

Hozzávalók:

(Két főre)

  • A rombuszhal bőr nélkül
  • 100 ml gránátalma leve
  • 2 evőkanál. tureens méz
  • 1 citrom
  • 2 evőkanál. gránátalma szemcsék
  • Só bors
  • Növényi olaj sütéshez
  • koktélparadicsom
  • Rukkola
  • 4 evőkanál. tenurai tempuraliszt
  • Víz