Ma hozok neked egy receptet, amelyet a Facebookon kértél tőlem. Nem először gondolkodtam el rajta, de ez az első alkalom, hogy úgy döntöttem, hogy elkészítek egy fitnesz besamelt, és nagyon gazdag és mindössze 113 kalóriát tartalmaz. Az az igazság, hogy úgy döntöttem, hogy szójatejjel készítem, mert sokkal kevesebb zsír van benne, mint a tehéntejben. Zabpelyhet is használtam, mert ez jó módszer a zabpehely elkészítésére, mivel néha egy kicsit kerül. Ezenkívül elkészítheti otthon, ha van darálója, áthalad rajta a zabpehely, és nagyon gazdag zabpelyhet kap.

fitnesz

Ez a fitnesz besamel számos étel elkészítésére használható. Például készíthet kroketteket és főzheti őket a sütőben (hamarosan elhozom a receptet), felhasználhatja arra, hogy letakarjon egy lasagnát vagy néhány fitnesz kannellont, mint amilyeneket régen megtanítottunk. Vagy bármit megtehetsz vele, ami csak eszedbe jut.

Bechamel Fitness

Bechamel Fitness

Készítsen 20 percet

Összesen 20 perc

Hozzávalók

  • 100 ml szójatej
  • 30 gr Könnyű sajttál
  • 40 gr zabliszt
  • 1 csipet só
  • 1 csipet szerecsendió

Utasítás

  1. Először egy serpenyőt tettünk a tűzre, amibe beletesszük a kenhető sajtot. Nagyon alacsony hőmérsékletre kell tennünk a hőt, hogy megakadályozzuk a forrást.
  2. A konyharúddal mozgatjuk, hogy előbb megolvadjon. Amikor megolvadt, és emlékezünk arra, hogy megakadályozzuk a forrást. A zabpelyhet egy szűrőedénybe tesszük, és apró csapokat adunk neki, hogy szitálja és finomabbá váljon. Amit ezzel elérünk, az a csomók elkerülése.
  3. Ugyanakkor szitáljuk a lisztet, jól összekeverjük a sajttal, homogén krémet készítve. Addig folytatjuk ezt a folyamatot, amíg be nem fejezzük a liszt hozzáadását.
  4. Ha megvan, akkor tűzben tartjuk, anélkül, hogy abbahagynánk a mozgást. Amit így fogunk tenni, főzzük a lisztet, hogy a besamel ne nyers liszt ízű legyen.
  5. Néhány perc múlva (a tűztől függ, de megpróbálhatod kicsit megnézni az ízt) apránként hozzáadjuk a tejet, és addig folytatjuk a mozgást, amíg meg nem sűrűsödik.
  6. Ha nem hagytuk abba a keverést, finom tészta lesz csomók nélkül. Most hozzáadjuk a szerecsendiót és a sót.
  7. Jól mozgatjuk és félretesszük, levéve a fazekat a tűzről, és készen állunk a fitnesz besamellünkre!
  8. Ne feledje, hogy amikor a besamel lehűl, akkor jobban megvastagszik. Remélem, hogy a serpenyőben lesz eredménye, de ne adjon hozzá többet, mert különben hűtés közben túl sűrű lesz.

Brunch, Ebéd, Vacsora tanfolyamok

Táplálkozási tények

Adagoló méretű kupa

Összeg arányonként

Összes zsír 3,3 g

Összes szénhidrát 16,4 g

* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak. A napi értékek magasabbak vagy alacsonyabbak lehetnek, a kalóriaigénytől függően.

Ha tetszett, ne felejtsd el megosztani és kommentálni! Olvasunk!