Recept: Juana Juarez
Nyomtatni
Hozzávalók a pirított bojtorján és a sárgarépa elkészítéséhez
-
1 bojtorjángyökér (gobo). 2 babarépa. 2 evőkanál szezámolaj. 2 evőkanál napraforgóolaj. Japán bors (sansho). 5 evőkanál mirin. 4 evőkanál szakét. 6 evőkanál japán szójaszósz.
A bojtorján és a sárgarépa elkészítése
A bojtorjánt alaposan megmossuk és összekaparjuk, hogy eltávolítsuk a bőr minden szennyeződését. Ezután negyed órára az ecettel jeges vízbe merítjük, így elveszíti keserű ízét. Ezután gyufa méretű csíkokra vágjuk.
A sárgarépát is megmossuk és azonos méretű csíkokra vágjuk.
Öntsük a szezámolajat és a napraforgóolajat egy serpenyőbe magas hőfokon. Amikor az olajos keverék nagyon forró, adjuk hozzá a bojtorjánt és a sárgarépát.
Keverje össze a szakét, a szójaszószt és a mirint egy csészében, majd töltse a serpenyőbe, amikor a főzés felénél jár.
Életben tartva a tüzet, főzés közben keverje össze a spatulával, amit addig kell folytatnunk, amíg a folyadék szinte teljesen el nem fogy.
Négy adagot szolgálunk fel, és minden étkező japán borssal öltözteti a zöldségeket.
Évfolyamok
Töltse fel saját receptjét, és váljon konyhai szakértővé
- 61 egészséges gluténmentes sárgarépa recept (Paleo, GAPS, Keto és még sok más); Könnyű és egészséges recept!
- Számolja ki a kalóriákat egy főzési receptben
- Vegetáriánus konyha recept diétás étel png kép - átlátszó kép ingyenes letöltés
- Stolichnaya Vodka Calories - Recept ma Recept ma
- Bacalao pörkölt recept és videó tőkehalból Dominikai burgonyával