Az az alma, fahéj és dió csodálatosan ötvöződik, már örökké ismertem őket, de ami a legjobban meglepett ebben a receptben, az az, hogy nagyon könnyű megtenni. Csak meg kell mosni az almát, a magot, tölteni és menni!.
Ezeket a párolt almákat is nagyon szeretem, mert a varomában elkészíthetem Főzök a pohárban krémet vagy bármilyen más receptet. Tökéletes egy teljes menü elkészítéséhez.
Párolt töltött alma a varomában
A párolt alma egyszerűségéhez hozzáadtuk a dióval, mazsolával és fahéjjal készített töltelék ízét.
- Mayra Fernandez Joglar
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: desszert
- Kalória: 145
- Adagok: 4
- Főzési idő: 25M
- Teljes idő: 25M
Hozzávalók
- 4 alma
- 10g teljes cukor
- 1 evőkanál (desszert méretű) őrölt fahéj
- 20 g hámozott dió
- 20 g mazsola
- 20 g vajat
- 500 g csapvíz
Készítmény
Először a tölteléket készítjük el. Ehhez a pohárba tesszük a cukrot, a fahéjport és a diót. Harapunk közben 5 másodperc, 4. sebesség. Vegye ki és keverje össze egy tálban a mazsolával.
Ezután töltsük meg az üveget vízzel, amíg el nem éri az első jelet, vagyis fél litert. Fűtjük 5 perc, varoma hőmérséklet, kanál sebesség.
Közben az almát jól megmossuk. Óvatosan, és anélkül, hogy teljesen elérnénk az alját, elbátortalanítjuk őket.
Ezután átadjuk a kés szélét a tetején, mintha elvágnánk, de csak a bőrét törnénk. Így megbizonyosodunk arról, hogy a bőr nem reped meg, és épen kijönnek, és nem törnek el.
Töltse meg az almát dió és mazsola keverékével. Végül egy kis vajat tettünk a tetejére.
Az almákat a varomába helyezzük, ügyelve arra, hogy együtt maradjanak. Helyezzük a varomát és ellenőrizzük, hogy a fedél szorosan le van-e zárva.
Ha már forró a víz, akkor programozunk 25 perc, varoma hőmérséklet, 2. sebesség.
Idő után ellenőrizzük, hogy puhák-e. Ellenkező esetben a főzést még néhány percig meghosszabbítjuk.
Az almákat tálkákba vagy egyes tányérokba tesszük, melegen vagy melegen tálaljuk.
Évfolyamok
Ha akarja, megteheti barnacukor nélkül is, bár ha az alma nagyon savas, akkor jól fog járni.
Szeretne többet tudni ezekről a párolt almákról a varomában?
Elkészítéséhez használhatja a legjobban tetsző almákat. A pepin Nagyon jól mennek, de azok, amelyek nálam voltak, túl nagyok voltak, és inkább kisebbeket használtam.
Főzési idő a gyümölcs méretétől függ és azt is, hogy zöldek vagy érettek-e. Ezért ne habozzon csökkenteni vagy meghosszabbítani néhány percet, hogy tökéletesek legyenek.
A töltelék tetszés szerint megváltoztathatja. Ezúttal biztonságosan játszottam: fahéjjal, dióval és mazsolával. Bár mogyoróval, datolyával, aszalt szilvával, mandulával, makadámiadióval, áfonyával is remekek lesznek ...
Egyébként a receptnek van 2 trükk; az első az, hogy készítenie kell neki egy kis kalapot úgy, hogy a kés éleit áthúzza az alma bőrén, így nem fog felrobbanni és tökéletesek maradnak.
A második trükk az, hogy egy kis dugót az alma tövénél hogy a szaft ne menjen el. Ezért, amikor elkeserít, nem kell eljutnod a bázisra. Így gondoskodhat arról, hogy a töltelék a helyén maradjon, és hogy a gyümölcs minden ízét elkapja.
A a varoma rendelkezik kapacitással 4 vagy 5 nagy almához és még néhányhoz, ha kicsik, mint amilyeneket én használtam.
Elviheti őket frissen készített vagy meleg. Szeretem őket, amikor még melegek, és finom fahéj illatot árasztanak.