Néha meglehetősen nehéz nekünk főzni a tonhalat, ez azért van így, mert ha sok főzést kap, teljesen megszárad, míg ha keveset kap, meglehetősen nyers sushi-nak tűnik. De szerencsére ezzel a recepttel párolt tonhal képes lesz legyőzni a főzés ezen kellemetlenségeit.
A gőzfőzés a civilizációk kezdete óta van nálunk, így ennek a főzési módszernek a bizonyítékát olyan távolságokban és távolságokban fedezték fel, mint Japán kőkorszakában vagy a kolumbusz előtti Arizonában lakott törzsekben.
Párolt tonhal recept
Nagyon sok szabadságod van, amikor elkészíted ezt az ételt párolt tonhal, Nos, tartalmazhat olyan összetevőket, amelyeket ezzel a halal főzhetünk egy elektromos gőzösben.
Hozzávalók
- 2 tonhal karaj.
- 1 hagyma.
- 1 sárgarépa.
- 2 krumpli.
- Egy csomó petrezselyem.
- fehérbor.
- Só, bors.
Készítmény
Ehhez a recepthez elektromos gőzölőre lesz szükség, de ha még nincs, akkor egy nagy fémszűrővel kezelheti, ezt egy jó méretű edényre helyezzük, legfeljebb a víz harmadáig. Ezt szem előtt tartva kezdje az előkészítést:
- Az összes zöldséget alaposan megmossa, majd meghámozza a burgonyát és a sárgarépát, közepes darabokra vágva, ugyanúgy vágja szeletekre a hagymát, mindent fenntart.
- Tisztítsa meg jól a halfiléket. Ezután ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, feltétlenül kenjük meg az ízesítőket saját kezünkkel, majd vigyük a gőzhöz és főzzük 25 percig.
- 10 perc főzés után nagyon óvatosan nyissa ki a gőzölőt (ezzel nagy mennyiségű gőz szabadul fel, amely megégetheti Önt, ha nem használ szigetelő kesztyűt), adjon hozzá minden zöldséget és áztassa meg egy kicsit fehérborral, hagyja főzni. további 15 perc.
- Ezután a hal és a zöldség jól megsült, vegye ki a gőzből, engedje le a felesleges vizet és tálalja kedvenc öntettel.
Tippek
Abban az esetben, ha nincs nagy gőzhajója, és az is, amelyre előállhat az általunk korábban megadott utasítások, nem megfelelő méretű, akkor vágja le a tonhalat és ellenőrizze annak főzését. Csak annyit kell tennie, hogy néhány percre lerövidíti a főzési időt.