A bélszín az egyik zamatosabb és legfinomabb sertéshús. A sertés szűzpecsenye általában nem túl nagy méretű, ezért könnyebb nekünk a rakásban, mint a sütőben főzni. Ily módon jobban szabályozható a főzési idő, és szaftosabb húst kapunk.
A hátszín gyors lábasban történő főzéséhez azt javaslom, hogy egészben főzze meg, és ha elkészült, akkor vághatja tetszés szerint vékony vagy kissé vastagabb filékre, a hagymás és szilvaszósz kíséretében.
INGYEN töltse le a Főzési receptek és sütemények egyenértékűségét és méréseit tartalmazó táblázatot
(Ha szeretné, 3,99 eurót fizethet érte, és az összes jövőbeni frissítést e-mailben megkapja)
Csendes! Nulla SPAM. Csak az exkluzív étkezési tervekkel és receptekkel kapcsolatos e-maileket fog kapni
2 evőkanál olívaolaj
600 gr sertés bélszín
1 nagy hagyma
1 paradicsom
2 gerezd fokhagyma
150 gr aszalt szilva
125 ml vörösbor
125 ml vizet
1 csipet fekete bors
1/2 teáskanál só
OLIVAOLAJ
Segít csökkenteni a koleszterinszintet
Akadályozzuk meg az öregedést
E- és K-vitamint tartalmaz
PORK SIRLOIN
Jó fehérjeforrás
Vitaminok és ásványi anyagok forrása
HAGYMA
Alacsony kalóriatartalmú
Magas rosttartalom, vitaminok és ásványi anyagok
Magas B-vitamin tartalom
Paradicsom
Gazdag A-, E-, C- és B3-vitaminokban és ásványi anyagokban, például káliumban, magnéziumban és foszforban
Nagy mennyiségű vizet tartalmaz
Célszerű a bőrrel együtt fogyasztani, mivel likopint tartalmaz
Magas koncentrációban tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat
Elősegítik az emésztést
A nyers fokhagyma allicint tartalmaz, amely segíti a koleszterin szabályozását
ASZALT SZILVA
Segítenek a béltranzit szabályozásában
Nagyon gazdag rostokban
VÖRÖSBOR
Fokozza az ízt
Az alkohol elpárolog
Tenderizálja a húst
Javítja a tápanyagok felszívódását
Segíti az emésztést
FEKETE BORS
Serkenti az emésztőenzimek felszabadulását
Segít a gáz elleni harcban
Segít a sejtek víztartalmának szabályozásában
Elengedhetetlen az idegi impulzusok továbbításához
Mérsékelten kell fogyasztanunk
Töltse le ingyen ezt a RECEPTET számítógépére, hogy mindig kéznél legyen
Csendes! Nulla SPAM. Csak az exkluzív étkezési tervekkel és receptekkel kapcsolatos e-maileket fog kapni
Nagyon fiatal korom óta nagyon kíváncsi vagyok az ételekre. Nagyon érdekel az étel és az, hogy hogyan használhatjuk a javunkra. Élelmiszer-technológusként mindig is szerettem új ételeket és azok elkészítésének új módjait kipróbálni és beépíteni az étrendbe és a családomba, sőt más országok receptjeit is átvettem. Táplálkozási és dietetikus szakemberként határozottan hiszek az étel egészségünkre gyakorolt hatásában. Meggyőződésem, hogy a jobb egészség alapja a változatos és kiegyensúlyozott étrend. Tanulmányaim és tapasztalataim alapján segíteni szeretnék másokat abban, hogy az egészséges ételeket beépítsék a napi étrendbe .
AJÁNLOTT ALAPOK
Szeretne tudni minden apró készüléket, konyhai eszközt és ételt, amelyet használok, és amelyeket ajánlok?
Egész szakmai pályafutásom során számos apró készülékkel, konyhai eszközökkel és ételekkel dolgoztam receptjeim elkészítésén, ami lehetővé tette számomra, hogy részletesen megismerjem minden jellemzőjüket, és amelyek a legegészségesebb receptek elkészítéséhez ajánlottak. Szeretném megosztani veletek azokat, amelyeket használok, vagy amelyeket kipróbáltam, és amelyek segítenek Önnek gazdag és gyors receptek elkészítésében.
Néhány olyan kis készüléket ajánlok, amelyek nagyban megkönnyítik a receptek elkészítését, és így több ideje marad magára.
Bemutatom nektek azokat az edényeket és konyhai eszközöket, amelyekkel könnyebben és változatosabban készítem el a receptjeimet, és a receptek bemutatását is látványossá teszem.
Javaslom néhány olyan összetevőt és ételt, amelyeket szívesen felveszek a receptjeim elkészítésébe, és amelyeket néha nehéz megtalálni egy szupermarketben.