A mai recept gazdag sertésszűz paprika- és póréhagymamártással, egészséges, gazdag és nagyon tápláló.
A paprikamártás része annak, amit ebben a receptben használok a szószos paprikához, így, mint mindig, szinte az összes recept felhasználásra és szakaszos főzésre szolgál.
Ugyanezt a receptet elkészítheti pulyka bélszínnel, mellvel, vegetáriánusokkal vagy vegánokkal seitan-nal.
Ezt a pulyka bélszínt mandula mártással is ajánlom, nagyon finom, és imádni fogja.
Gyomorunk pH-ját állati fehérje emésztésére tervezték, valójában jobban hasonlít a rágók vagy húsevő állatok pH-jához, mint egy majoméhoz.
Természetesen, ha húst, halat, kagylót és tojást fogyaszt, próbáljon minőségi, legelő, szabadon nevelkedő és garantált állatjólétet biztosítani.
Akár organikusan ajánlott, nos, sok vita van a témában.
Véleményem szerint nem látom a fenntarthatóságot egy műanyagba csomagolt bioélelmiszerben, amely nagyon távoli helyről származik.
De menjünk ezzel a recepttel sertés bélszín mártással