Rövid leírás

1 A brojlerek és a tojócsirkék takarmányfelvételét befolyásoló tényezők Gabriela Jacqueline Quishpe Sandoval ZAMORA.

befolyásoló

Leírás

A brojlerek takarmányfelvételét és a tojásrakást befolyásoló tényezők

Gabriela Jacqueline Quishpe Sandoval

ZAMORANO Tudományos és Mezőgazdasági Termelési Verseny, 2006. november

ZAMORANO agrártudományi és termelési végzettség

A brojlerek takarmányfogyasztását és a testtartást befolyásoló tényezők Különleges projekt, amely részleges követelményként szerepel az agronómusi mérnök diplomájának megszerzéséhez az alapképzésben.

Gabriela Jacqueline Quishpe Sandoval

Zamorano, Honduras, 2006. november

A szerzők engedélyt adnak Zamorano számára, hogy oktatási célokra reprodukálja és terjessze a mű példányait. Más természetes vagy jogi személyek számára a szerző jogait fenntartjuk

_____________________________________________ Gabriela Jacqueline Quishpe Sandoval

Zamorano, Honduras, 2006. november

A brojlerek takarmányfelvételét és a tojásrakást befolyásoló tényezők

Bemutatja: Gabriela Jacqueline Quishpe Sandoval

Abel Gernat, Ph.D. Fő tanácsadó

Jhon Jairo Hincapié, Ph.D. Állattenyésztési terület koordinátora.

Gerardo Murillo, Ing. Agr. Tanácsadó

Abelino Pitty, Ph.D. A tudományos és mezőgazdasági termelés megbízott igazgatója.

Rogel Castillo, okl. Tanácsadó

George Pilz, Ph.D. Akadémikus dékán

Kenneth L. Hoadley, D.B.A. Rektor

Istennek szentelés ennek a megismételhetetlen pillanatnak, amelyben életem egy szakasza lezárul, tele álmokkal és illúziókkal. Imelda és Jaime szüleimnek szeretetükért, megértésükért és támogatásukért ezekben az években. Nővéreimnek minden boldog pillanatért, amelyet az élet adott nekünk. Mindazoknak, akik támogatást és barátságot adtak nekem.

KÖSZÖNÖM Istennek, hogy lehetőséget adott az egyetemi tanulmányok befejezésére. Dr. Abel Gernatnak szakmai támogatásáért, barátságáért, megértéséért és bizalmáért, amelyet e munka elvégzéséhez adott. Gerardo Murillo angolnak elkötelezettségéért és útmutatásáért e munka elvégzése során. Szobatársamnak és feltétel nélküli barátomnak, Esperanza Galindónak mindazon tapasztalatokért, amelyeket átéltünk ebben a négy évben.

Kulcsszavak: Környezet, fiziológiai szempontok, tojó madarak, táplálkozás.

FIZIOLÓGIA…………………………………………………………………. ÉLELMISZER EMELÉSI IDŐ …………………………………. TÁPLÁLÉSI RITMUSOK ……………………………………………… . ÉRZÉKELÉSI TÉNYEZŐK ………………………………………………….

14 14 15 16 17 19 19 19 20 20 20 20 22 23

TÁBLÁZATOK MUTATÓJA

1. Kapcsolat a metabolizálható energia, az étkezési fehérje és a fogyasztási hatékonyság között a brojlereknél különböző hetes korban ……. 6 2. A brojlercsirkék és tojócsirkék étrendjében használt összetevők PNA-tartalma és emészthetősége ………………………………………………………. 10 3. A brojlerek étrendjében használt egyes élelmiszerek kiürítési sebessége …………………………………………………………………… 11

Ez olyan étrendet eredményezhet, amely nem jár maximális pénzügyi haszonnal. A takarmányadag csökkentésének egyik módja az, hogy a kukorica energiáját zsírsavakkal helyettesíti, ami javítja az átalakítás hatékonyságát, az alacsonyabb kalóriabevitel miatt a takarmányfogyasztás révén (Taylor 1988). 1. táblázat A metabolizálható energia, az étkezési fehérje és a fogyasztás hatékonysága közötti kapcsolat brojlereknél különböző hetes korban. Brojlerek

0-6 hetes

6-8 hetesek

2. táblázat: A brojlercsirkék és tojócsirkék étrendjének elkészítéséhez használt összetevők PNA-tartalma és emészthetősége.

Összes PNA (% DM)

48% szójabab paszta

Rizs csiszolása

20% kukoricaglutén

(Sears és Hoyos 1997) PNA = Nem keményítőt termelő poliszacharidok. MS = szárazanyag

4. FIZIOLÓGIA 4.1 TAKarmány emésztési idő A madarak számára az elfogyasztott ételrészecskék áthaladásának sebessége nagy. Ezért a bevitt étrendnek nagyon emészthetőnek kell lennie. A maximális kiválasztás a diéta bevétele után 8 órával, a teljes evakuálás pedig körülbelül 30 órával a bevétel után következik be, a szállított étrend típusától és az élelmiszerrészecske méretétől függően. Ez a nagyobb sebesség előnysé válik az élelmiszer-fogyasztás és az metabolizálható energia rövid idő alatt történő meghatározása szempontjából (Suárez 1998). 3. táblázat: A brojlerek étrendjében használt egyes élelmiszerek kiürítési sebessége. Gyors kiürítési sebesség

% evakuálás 24 órával a bevétel után

Vérliszt

Halliszt

Szója korpa

Repülő korpa

Búzakorpa

Csoda korpa

Lucerna széna

Madaraknál, hasonlóan más fajokhoz, az élelmiszer metabolizálható energiáját a bruttó elfogyasztott energia és a

reagálnak a csőrfelület és a szájhám lehűlésére, de nem az étel meleg hőmérsékletére (Gentle 1985). A madarak kémiai receptorai ízlelőbimbókba vannak csoportosítva, a csirkék átlagosan 360 ízlelőbimbókkal rendelkeznek, amelyek 54% -a a szájban, 42% -a a száj alsó részében és csak 4% -a a nyelvben található (Saito 1966). Az ízlelőbimbóknak a szájban való ilyen eloszlása ​​közvetlenül összefügg az étel érintkezési idejével a száj különböző területein, az ízek jobb megkülönböztetésének lehetővé tétele érdekében (Berkhoudt 1977). Bár a madaraknak kevesebb az ízlelőbimbójuk, mint az emlősöknek, élénk ízérzékelésük és ízváltozásuk van (Gentle 1985).

a gyártás megkezdése. A fő oltási programnak a nyáj mozgatása előtt be kell fejeződnie. Ehhez a madarakat 6-8 hetes korig kell adaptálni, emellett rostban gazdag és ismert minőségű melléktermékeket kell használni (Guerrero 1993).

Ezért fontos a gazdaságnak megfelelő régiónak megfelelő fényprogram működtetése, figyelembe véve a madarak fényidőszakát és születési dátumát. 5.11 BETEGSÉGEK A betegség okozta immunstressz fontos hatással van az élelmiszer-fogyasztásra. Bár az enterális betegségeknek nyilvánvaló hatása van a táplálékbevitel csökkentésére, minden olyan antigén (kórokozó vagy oltás), amely immunválaszt vált ki, csökkenti az étvágyat. A veleszületett immunválasz tápanyagigényesebb és károsabb az ételfogyasztásra, mint a megszerzett immunválasz. A fertőző kihívás során bekövetkező csökkent teljesítmény körülbelül 70% -a a takarmányfelvétel csökkenésének tudható be, a fennmaradó 30% pedig a tápanyagok felszívódásának és felhasználásának elégtelenségének tudható be (Klasing et al. 1987).

6. KÖVETKEZTETÉSEK A takarmányfogyasztást befolyásoló fő tényezők a következők: a legfontosabb tényező, amely befolyásolja mind a testtömeg növekedését, mind a brojlerek takarmányátalakulását, mind a tojástermelést, akárcsak a tojó madarak esetében. Az állomány kezelése és a nyáj egészségi problémái általában nagyobb valószínűséggel okoznak takarmányfogyasztási problémákat, mint étrendi tényezők.

7. AJÁNLÁSOK Célszerű figyelembe venni, hogy azoknál az állatoknál, amelyek nagyobb mennyiségű tápanyagot igényelnek, általában magas az élelmiszer-fogyasztás: csibék termesztése, tojásrakás és hizlalás, ezért olyan táplálékokat kell kialakítani, amelyek alkalmazkodnak tápanyagigényükhöz. az élelmiszer-fogyasztás nőni fog, különben csökken. A brojlerek és a tojó madarak takarmányfogyasztásának ösztönzése érdekében ajánlott megfelelő környezet kialakítása, mivel ez az egyik kulcsfontosságú tényező, amely jobb eredmények elérését teszi lehetővé.