Rövid leírás

1 ÚJ ELLENŐRZÉSEK AZ USA-BAN BEHOZOTT ÉLELMISZEREKRŐL az FSMA MSc-nek megfelelően. Américo Vergara Julca2 MI AZ FSMA JOG .

behozott

Leírás

ÚJ ELLENŐRZÉSEK AZ USA-BAN BEHOZOTT ÉLELMISZEREKRE AZ FSMA SZERINT

MSc Americo Vergara Julca

FSMA ÉLELMISZER-BIZTONSÁG MODERNIZÁLÁSI TÖRVÉNY MSc. Americo Vergara Julca

Élelmiszerbiztonsági korszerűsítési törvény (FSMA) • FDA Élelmiszerbiztonsági modernizációs törvény (FSMA). • Jóváhagyta az amerikai kongresszus 2010. december 21-én. • Obama elnök írta alá 2011. január 4-én

Háttér • Az étkezési betegségek jelentős terhet jelentenek: ₋ Évente körülbelül 48 millió (6 amerikaiból 1) betegszik meg. 128 000 are kórházba kerül. 3000 die meghal.

• Az immunhiányos emberek fogékonyabbak: csecsemők és gyermekek, terhes nők, idősek, kemoterápiában részesülők

• Az ETA nem csak gyomorfájás, hanem életre szóló krónikus betegségeket okozhat: ₋ Arthritis, vesekárosodás http://www.youtube.com/watch?v=iF7x4s9jqco

Élelmiszerbiztonsági modernizációs törvény (FSMA)

Élelmiszerbiztonsági modernizációs törvény (FSMA)

Élelmiszerbiztonsági modernizációs törvény (FSMA)

Élelmiszerbiztonsági modernizációs törvény (FSMA)

A megelőzési jogszabályok fő tengelyei

A társulások megerősítése

Az import biztonsága

Ellenőrzések, megfelelés és válaszadás

Megelőző ellenőrzések megközelítése

Importbiztonság Az Egyesült Államok élelmiszer-ellátásának 15% -át több mint 150 országból importálja: • 50% gyümölcsöt. • 20% zöldség. • 80% tengeri étel.

Az importőröknek ellenőrizniük kell a beszállítókat. A szabványoknak megfelelő tanúsítás és a magas kockázatú élelmiszerek esetében. Élelmiszerek elutasítása olyan országokból vagy vállalatoktól, amelyek nem engedélyezik növényeik ellenőrzését. További ellenőrzések külföldön. Önkéntes program a szállítmány felülvizsgálatának felgyorsítására.

Az import biztonsága

Importbiztonsági megbízások III. CÍM. A BEHOZOTT ÉLELMISZEREK BIZTONSÁGÁNAK JAVÍTÁSA

• Értékelje az élelmiszerüzemekben érvényben lévő biztonsági programokat, és értékelje, hogy azok megfelelnek-e az FSMA szándékának. • Kétévente történő regisztráció. • Veszélyelemzés és kockázaton alapuló megelőző ellenőrzések. • Allergénkontroll. • Radiológiai veszélyek. • Külföldi beszállítói hitelesítési program (PSVP). • Önkéntes Képesített Importőr Program (VQIP). • Tanúsítványok importálása. • Élelmiszerek egészségügyi szállítása emberek és állatok számára. • Kötelező visszavonások.

Importbiztonsági megbízások III. CÍM. A BEHOZOTT ÉLELMISZEREK BIZTONSÁGÁNAK JAVÍTÁSA 301. szakasz. Külföldi beszállítók ellenőrzési programja (FSVP). • Megköveteli az amerikai importőröktől, hogy ellenőrizzék, hogy külföldi beszállítóik a 418. vagy a 419. szakasz követelményeinek megfelelően készített élelmiszereket kínálnak-e. 418. Veszélyelemzés és kockázat alapú megelőző ellenőrzések. 419. Termékbiztonsági előírások.

• Az élelmiszer nem hamisított vagy hibásan fel van tüntetve, és hogy ugyanolyan szintű védelmet nyújt, mint az Egyesült Államok követelményei.

Importbiztonsági megbízások 301. szakasz. Folyamatban…. • Az FSVP keretében végzett ellenőrzési tevékenységek magukban foglalhatják a szállítás figyelemmel kísérési nyilvántartásait, a tételenkénti megfelelőségi tanúsítványt, az éves üzemellenőrzéseket, a „veszélyelemzés és a kockázatalapú megelőző ellenőrzések” ellenőrzési tervet, valamint a mintavételi és elemzési időszakos szállításokat. • Nyilvántartás és hozzáférés: a nyilvántartást legalább 02 évig meg kell őrizni, és elérhetőnek kell lennie.

Importbiztonsági megbízások 302. szakasz. Önkéntes Képesített Importőrök Programja (VQIP) Lehetővé teszi a belépést és a gyors felülvizsgálatot azoknak a minősített importőröknek, akik tanúsított külföldi létesítményektől kapnak élelmiszert. Az átértékelést legalább 3 évente egyszer el kell végezni. 303. szakasz. Nagy kockázatú importtanúsítás Az FDA mérlegelési jogkörrel rendelkezik a magas kockázatú élelmiszerek megfelelőségének igazolásának kérésére.

Importbiztonsági előírások 304. szakasz. Előzetes értesítés az élelmiszer-szállításról Szükséges tájékoztatás a más országok által az előzetes értesítés során tett korábbi elutasításokról. 305. szakasz. Kapacitásépítés Az FDA megbízatása a külföldi kormányokkal való együttműködés az élelmiszer-biztonság kapacitásának megerősítése érdekében. 306. szakasz. Az élelmiszerlétesítmény-ellenőrzési termékek belépését megtagadhatják, ha az FDA-nak megtagadják az ellenőrzéshez való hozzáférést. 201. szakasz. Az ellenőrzésekhez szükséges források rendeltetése A belföldi és a külföldi ellenőrzések növekedése.

Importbiztonsági megbízások 307. szakasz. Harmadik fél akkreditációja Az FDA megfelelően akkreditált harmadik felekre támaszkodhat az Egyesült Államok követelményeinek való megfelelés igazolására a külföldi élelmiszerüzemekben. 308. sz. FDA irodák külföldön Alapítson irodákat más országokban, hogy segítséget nyújtsanak az Egyesült Államokba exportált élelmiszerek élelmiszer-biztonsági szabályozásában. 309. szakasz. Élelmiszer-csempészés A DHS-sel koordinálva azonosítsa és megakadályozza a csempészett élelmiszerek bejutását.

Harmadik fél tanúsítási programjainak szerepe • Eszköz az importőrök számára, hogy megbizonyosodjanak a külföldi beszállítók ellenőrzési programjának kötelezettségeiről (301. szakasz). • Az importőrök részvétele a minősített importőrök önkéntes programjában, amely lehetővé teszi az élelmiszerek gyors mozgatását az importálási folyamaton keresztül (302. szakasz). • Az FDA tanúsítványt kérhet a magas kockázatú élelmiszerek kíséretében (303. szakasz)

Az FDA vagy az akkreditációs testület

Elismeri az akkreditáló testületet

Harmadik fél könyvvizsgálóinak akkreditálása 307. sz

Harmadik fél tanúsítása Tanúsítja az importált, magas kockázatú élelmiszereket, 303. szakasz

Önkéntes Minősített Importőr Program

Külföldi beszállítói ellenőrzési program

Az importőr ellenőrzése és a termék tanúsítása megkönnyíti a belépést

A külföldi cégek megszerzik a harmadik felek tanúsítását, 301. szakasz

Eddigi fejlődés

A megjegyzés időszakának vége

A végleges szabályozás határideje

Megelőző élelmiszer-ellenőrzések az emberek számára

Az állatok megelőző élelmiszer-ellenőrzése

A friss termékek (gyümölcsök és zöldségek) biztonságára vonatkozó előírások

Akkreditált harmadik fél tanúsítása

Külföldi beszállítói hitelesítési programok (FSVP)

Élelmiszerek higiénikus szállítása emberi és állati fogyasztásra