Szenvedélyesen töltjük a sült halat, és bármely bárban vagy házban, amely megéri a sóját, soha nem hiányzik egy jó sütés, amelyet tapasnak, oldalnak vagy előételnek vehetünk. Bármilyen típusú halat felhasználhatunk bevonására és sütésére, de szem előtt kell tartanunk, hogy nem mindegyiket ugyanazon főzési idő szerint főzik.

recept

Ebből az alkalomból egy latin-amerikai receptet mutatunk be, amely Argentínában, Brazíliában, Uruguayban és Peruban az egyik legszélesebb körben használt halat tartalmazza. Ezüstoldala, nagyon tápláló és ízletes hal. Tudni akarod hogyan lehet sült ezüstoldalt készíteni? Nos, olvass tovább, mert az Ingyenes receptek között lépésről lépésre osztjuk meg a részleteket és a leghatékonyabb trükköket, hogy egyszerre legyen ropogós és lédús.

  • 500 gramm ezüstoldal
  • 1 kis pohár liszt
  • 1 teáskanál fokhagymapor, petrezselyem és őrölt bors
  • 150 ml fehérbor
  • 2 csipet só
  • 1 liter napraforgóolaj vagy szójaszósz

Mossa meg és szárítsa meg a halakat konyhai papírral így könnyebben felszívják az elkészíteni kívánt tésztát. A tészta elkészítésének számos módja van, de ha megpróbálja ezt, akkor nem hagyja abba.

Mert előkészíti a tésztát amit a sült ezüstoldal főzéséhez fog használni, a lisztet egy tálba tegye, és összekeverje a fokhagymával, a petrezselyemporral, valamint egy kevés borssal és sóval. Ez a fajta tészta nagyon egyszerű és ízletes egyszerre.

Hozzáadjuk a fehérbort, és addig keverjük kap egy sűrű krémet, hasonló a hagyományos tempurához. Miután elértük, be kell mutatni az egyes halakat, hogy teljesen bevonják őket. Ezzel párhuzamosan tegyen egy serpenyőt sok olajjal a tűzre.

Trükk: Megadhatja a megfelelő állagot, hozzáadva több vagy kevesebb bort, ha nincs bora, használhat sört is.

A sült ezüstoldalt tételenként főzzük meg és közepes lángon, hogy ne tapadjanak össze. Ha mindet egyszerre mutatod be, akkor nem lesznek ropogósak, és nehezebben fogod őket megfelelően elkészíteni. Amikor látja, hogy aranybarna színűek, távolítsa el őket, és hagyja őket konyhai papíron, hogy felszívja a felesleges zsírt.

Trükk: Sült ezüstoldalt liszt nélkül készíthetünk a halakon átvert tojáson, kevés borssal és sóval.

Szolgálja a sült ezüstoldali recept és enni mondták! A tetejére szórjon néhány csepp citromot, és élvezze ezt a halat, amely olyan könnyen főzhető és olyan finom. Kísérheti az ételt egy kevés főtt rizzsel, de más, Latin-Amerikára jellemző ételekkel is. Pontosabban:

Trükk: Megtalálhatja a fagyott ezüstoldalt is, és teljesen kiolvaszthatja, hogy megfőzzük, amint azt elmagyaráztuk.

Ha tetszett a recept Sült ezüstoldal, Javasoljuk, hogy adja meg a Kékhal receptek kategóriánkat. Meglátogathatja a legjobb argentin receptek válogatását is.

Az ezüstoldala finom, ezüst kinézetű, nagy szemű hal, amely általában eléri a nagy méretet és gyorsan növekszik. Ha kicsi, megsütve fogyasztható anélkül, hogy kinyitná a belsejének kinyeréséhez, de ha a hal felnőtté válik, el kell távolítani a zsigereket fogyasztásra, mivel gyakorlatilag szinte mindenből táplálkozik az útjában. Ezért, ha úgy tetszik, akkor is Készítsen egész sült ezüstoldalt felnőtt példány felhasználásával. Ebben az esetben először meg kell tisztítania a belsejét, majd bevonja, amint azt ismertettük, és csak rengeteg olajban sütje meg, megfordítva, hogy az egész egyenletesen főzze.

Hány kalória van a sült ezüstoldalon? Mivel sütésről van szó, a kalória sokkal magasabb, mint ha a halat grilleznénk. 100 gramm sült hal tartalmaz körülbelül 200 kalória, bár az adat teljes mértékben a felhasznált olaj mennyiségétől függ. A tápérték tekintetében az ezüstoldal kiemelkedik omega 3 zsírsav-, fehérje- és kalciumtartalmával.