A petrezselyem Dél-Amerikában őshonos növény, a zeller családból származik, széles körben használják az orvostudományban, a konyhaművészetben is használják, kétféle van, az egyik lapos, a másik a nagyon sűrű levelekkel. A petrezselyem íze enyhén csípős, ezért használják a konyhában fűszerként, ezt a növényt széles körben használják a fogyáshoz, jelenleg vannak a növényrel készített tabletták.
A petrezselyem szó a Pretrose szóból származik, ami sziklaszelén zellert jelent, ami szikla zellert jelent. Ma a petrezselyem a világ minden országában megtalálható annak ellenére, hogy nehezen csírázható, egyesek apró növényeket vesznek és vetik, majd idővel felhasználják.
Sokan úgy tekintenek a növényre, mint egy étel körítésre, és valójában sok tulajdonság sokoldalú összeállítása.
Ez a növény elvetélt, ezért terhesség esetén abba kell hagyni a fogyasztását, vagy ha ez a laktációs folyamat, vagy ha érzékeny a növény apiol anyagára, a legfontosabb az, hogy fogyasztás előtt forduljon orvoshoz.
A petrezselyem tulajdonságai
Természetes tisztítószer, serkenti a vese anyagcseréjét, fokozza a vízhajtást, méregtelenít, serkenti a bélmozgást, ezáltal lehetővé téve a mérgező anyagok eltávolítását a szervezetből, és gyorsan, jódban gazdag étel, ez az ásványi anyag nagyon hasznos a toroidoknak.
Megakadályozza a rákot, mivel aktiválja a glutationt, ez antioxidáns, megakadályozza az influenzát és az öregedést, C-vitaminnal rendelkezik, erősíti az immunrendszert, antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, megakadályozza a vérszegénységet, mivel vasban gazdag.
Harcolja a folyadékretenciót, mivel vízhajtóként működik, küzd a vesekővel, megakadályozza a szívbetegségeket, szabályozza a cukorbetegséget, megakadályozza a trombózist, agyvérzést, megakadályozza a vérrögképződést, javítja a bőr egészségét.
Vezérli a magas vérnyomást és a triglicerideket, mivel vízhajtóként működik, és ez olyan folyadékokat eredményez, amelyek szervezetünkben nem szükségesek. Enyhíti a menstruációs fájdalmat és kontrollálja az időszakokat, érzéstelenítéssel alkalmazzák, különösen fogorvosok vagy fogorvosok.
A konyhában található petrezselyem felhasználható gyümölcslevekként, pörköltek, levesek, szószok ízesítésére, amiket Amerikában guasacacának hívnak avokádóval és más fajokkal kombinálva.
A petrezselyem infúzió előnyei és ellenjavallatai
Ez egy olyan növény, amelyet széles körben alkalmaznak folyadékvisszatartáshoz, húgyúti fertőzésekhez, számos betegség mellett.
A petrezselyem energiát, szénhidrátot, fehérjét, zsírt, rostot, kalciumot, magnéziumot, vasat, cinket és c-vitamint tartalmaz. Ez a növény tartalmaz poliacetilén-falcarinolt, amely csökkenti a gyulladást és megakadályozza a vérlemezkék felhalmozódását az artériák falán.
A petrezselyem nem alkalmazható súlyos veseproblémákkal, veseelégtelenséggel, műtét utáni állapotban lévő, illetve terhes nőknél. Ha bármilyen allergia jelentkezik a növény összetevőire, abba kell hagyni a fogyasztását.
A petrezselyem gazdag K-vitamin, ásványi anyagok, fluoridforrással jár, segít az oszteoporózisban, segíti a fejlődési hiányt. A petrezselyemolaj egyeseknél összehúzódást okozhat a hólyagban, a méhben, ezért nagyon óvatosnak kell lenned.
Hogyan készítsünk petrezselyem teát
A petrezselymet a lehető legfrissebben kell használni, nagyon jól mossa meg, ha nagyon sötét a levele, kerülje a használatát, javasoljuk, hogy hűtőszekrényben tartsa, szorosan lezárt, légmentesen lezárt üvegtartályban.
Néhány ágat egy teáskannába teszünk egy csésze forrásban lévő vízzel, 3-5 percig pihentetni kell, keserű íze van, ha úgy tetszik édesíteni, és tegyen néhány csepp citromot.
A fogyáshoz napi 3 csésze étkezés előtt. A bőr számára a gyümölcslevet vagy gyümölcslevet lehetőleg narancs, uborka és alma kíséretében megerőltetés nélkül kell elkészíteni.
Következtetések
A petrezselyem aromás és gyógyhatású gyógynövény, íze nagyon finom és enyhén csípős, meleg vagy hideg ételekben is használható, gyümölcslének is felfogható, tisztító, emésztő, serkentő, fogyókúrás és gyulladáscsökkentő hatású. Nagyon fontos, hogy megakadályozzuk az esetleges orvoshoz fordulást, mielőtt öngyógyítanánk.