Diófélék
A legkevésbé kalóriatartalmú szárított gyümölcs
Pisztácia veszélyben: felfedeznek egy fát elpusztító gombát
Pisztácia: tulajdonságok, előnyök és tápérték
A többi dióhoz hasonlóan a a pisztácia nagyon tápláló étel, valamint ízletes. A Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) azt mondja róla, hogy „ez jó növényi fehérje, lipid forrás, és nagyon szénhidrátokban gazdag. Magas a telítetlen, különösen egyszeresen telítetlen zsírtartalma, amelyek segítenek csökkenteni az összes koleszterin, az LDL-koleszterin (közismert nevén rossz koleszterin) és a trigliceridek, valamint a vérnyomás szintjét ".
Pisztácia
Tápérték (100 grammra)
Kalóriák: 594 kcal
Szénhidrátok: 15,7 g
Zsírok: 45 g
Fehérje: 20 g
Rost: 6,5 g
A-vitamin: 25mg
E-vitamin: 5,2 mg
Kálium: 811 mg
Vas: 7,2 mg
Nem tartalmaz koleszterint és alacsony a telített zsírtartalma, így megfelelő étel bármilyen kiegyensúlyozott étrend, mindig racionális adagokban, hogy ne éljenek vissza kalóriáikkal, bár a pisztácia a legkevesebb kalóriatartalmú dió - emlékeztet a Vitónica portál.
A FEN fenntartja, hogy a pisztácia "segít csökkenteni a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát, amely előny az E-vitaminokban, a folsavban és a fitoszterolokban található tartalomban is szerepet játszik". Számos tudományos tanulmány is kimutatta, hogy a pisztácia segít a vércukorszint szabályozásában, amellett, hogy alacsony a glikémiás indexe.
Tekintettel a ásványok, a pisztáciában „jelentős mennyiségű foszfor és kálium, ezért ajánlják őket a mentális egészség javítására és az intellektuális képességek javítására "- emeli ki a FEN.
"A mérkőzés emellett segít a csontok és a kálium erősítésében az izomteljesítmény javításában, megelőzve a görcsöket és a rángásokat a sporttevékenység során. További fontos ásványi anyag tartalom a magnézium, a vas, a kalcium és a cink "- teszi hozzá az entitás.
Ezenkívül „befolyásolják a reproduktív rendszer jó egészségi állapotát, annak tartalmának köszönhetően cink- Y E-vitamin”. És segítenek a bőr jó egészségének megőrzésében, az A-vitamin jelenlétének köszönhetően megakadályozza az öregedést és erősíti az epidermisz sejtjeit.
Viszont a pisztácia az gazdag antioxidánsokban és egyéb szerekben amelyek gátolják a gyulladásos folyamatokkal kapcsolatos gének expresszióját. Valójában 30 gramm szárított gyümölcs több antioxidánst tartalmaz, mint egy csésze zöld tea.