Étel
Egy kevés fogyasztott hal, de fontos tulajdonságokkal rendelkezik
A legjobb tavaszi hal kevesebb, mint 10 euró
A 10 hibát, amit elkövetek, ha halat bevonsz
A divat a készlet képen
A divat Ez egy sós vizű hal, amely a vízgyűjtőben is megtalálható. Az egész európai tengerparton jelen van, a Földközi-tenger és az Atlanti-óceán térségében elterjedt. Bár a folyófajta kisebb méretű és nagy szemű, mégis kiemelkedik a pontyokkal való hasonlóságáról. Így ez egy olyan hal, amelyet általában ritkán fogyasztanak, részben a húsának erős illata miatt.
A divat divatfogyasztása általában az amatőrök által a folyókban folytatott hagyományos halászathoz kapcsolódik. Főzés közben fontos, hogy jól megtisztítsa, hogy eltávolítsa azokat tövis testéből. A fő receptek közül kiemelkedik a sült divat. Bár ütögethető vagy grillezhető is.
Tápérték (100 grammra):
Kalória: 149 kcal
Fehérjék: 15,4 g
Szénhidrátok: 0,9 g
Tulajdonságok
A divat egy halban gazdag fehérje amely elősegíti a szövetek regenerálódását és az izmok fejlődését. Hasonlóképpen, annak ellenére, hogy tartalmaz zsírot, mint más folyami halak esetében, a emésztés egyszerűbb, mint a többi étel.
Azt is tartalmazza vitaminok a B komplexből, amely antioxidánsok amelyek segítenek megakadályozni a sejtek öregedését, metabolizálni az ételt és szabályozni a vérkeringést.
További előnye a hal által biztosított kalciumban található, amely segít megőrizni az egészséges csontokat és fogakat.