írta Karla Hernández

2020-07-25

Ez a tojás és spenót pita szendvics vagy tojás szendvics recept a nap bármely szakában működik. Vacsorára ettük, mert Kike alig eszi meg a reggelit (az időszakos böjtöt nyugodtan gyakorolja), így csak gazdag és bonyolultabb reggelink vannak hétvégén.

kenyér

Ha követsz a közösségi médiában, rájössz, hogy minden reggel turmixokon élhetek, mert milyen könnyű, praktikus és egészséges, ezért ebben a házban az a szokásunk, hogy a tojást éjszaka is fogyasztják.

Édesanyám monterrey-i, és ott születtem (de csak 3 évig éltem ott), így szoktam tojással, tacóval vagy tojásos burritóval, morzsával stb. Vacsorázni anyám és nagyszüleim számára, akik Higuerasban, Nuevo León éltek és nagyon megyünk hozzájuk. A tipikus kérdés, amelyet nagyanyám feltett, amikor a házában voltunk vacsorázni, az volt: mit csinálhatok neked mijita, néhány morzsa? Ezek a fotón egy egészségesebb változat, tele zöldségekkel, amelyeket megosztottam.

Egyik este, amikor vágytam egy tojásra, elmondtam Kike-nek, hogy szendvicset akarok, de pita kenyérbe, kívülről és belülről mind ropogós, krémes jococcal. Nem tudom elmagyarázni neked, milyen finom volt ez az étel.

A pita kenyér ropogóssága, a rántotta puha és vajas, a joco savassága és krémessége. Csak leírva és a fotókat látva újra kedvet kaptam hozzá!

Megosztom veletek ezt a finom receptet, amiben biztos vagyok benne, hogy imádni fogjátok és a receptek alatt más receptek tojással, hogy minél több ötleted legyen reggelire, ebédre vagy vacsorára. Ha elkészít egy fényképet, küldjön nekem egy fényképet, vagy jelöljön meg a hálózatomon @pizcadesabor.