Az előző cikkben leírtuk, hogy mi az író, hogyan vetették meg korábban és mennyire imádják. Szóval, beszéljünk a sajátjukról Előnyök és a tejsavóporé is.
A tejsavó megjelenik a sajt létrehozásában, és bár annak magas tápérték, viszonylag friss, amikor minden tulajdonságát és előnyét felfedezték.
A folyékony író többek között a következőket tartalmazza:
- Laktóz
- Fehérje
- Ásványok
- Zsírnyomok (nagyon enyhe)
Egyéb előnyök mellett 2005-ben a svéd Lund Egyetem tanulmánya kimutatta, hogy a tejsavó segíthet szabályozza és csökkenti a cukortüskéket II. típusú cukorbetegségben szenvedők vérében, fokozva az inzulin szekréciót.
Cukormérés
Beszéltünk a folyékony tejsavó megszerzésének folyamatáról, de folytathatjuk tovább, mivel van porított tejsavó is.
Ennek megszerzéséhez a folyékony tejsavót szűrni kell, hogy koncentrált tejsavófehérjévé váljon, és ha igen kiszáradunk, dehidrált tejporból kapnánk fehérjét.
A szárított tejfehérje por olyan dolog, amit az edzőtermi törzsutasok, hegymászók, kerékpárosok és terepfutók tudni fognak ... Nagyrészt azért, mert étkezés helyettesítőként használják azok számára, akiknek gyorsan kell enniük intenzív fizikai erőfeszítés.
Tejsavópor (WHEY)
Ahogy korábban mondtuk, a laktózt nem távolítják el ebben a folyamatban, tehát azok számára, akik intoleránsak vele, körültekintően kell eljárniuk a tejsavó fogyasztásával.
Azok az emberek azonban allergiás bármely aminosavra tejből savót vehetnek fel, mivel a legtöbb aminosavat befolyásolja a magas hőmérséklet, amelyen előállítják.
Milyen aminosavakat tartalmaz?
- Alfa-laktalbumin: Növeli a szerotonin, az alvás fő szabályozójának termelését, és javítja a stresszre adott reakciót.
- Béta-laktalbumin: Megakadályozza az izmok lebomlását
- Immunglobulin: Hasznos az immunrendszer számára.
- Glikomakropeptidek: Étkezés közben jóllakottan működj együtt.
- Albumin szérum: Ez egy fehérje, amely a test minden szövetében megtalálható
- Laktoferrin: Globuláris fehérje, amely affinitással rendelkezik a vasionok iránt.
- Laktoperoxidáz: Természetes antibakteriális szer.
- Lizozim: Olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hozzájárulnak az immunrendszer javulásához.
Citromos torta íróval
De nemcsak a sportolók használják, hanem teljesítményre is desszertek tejjel de magasabb fehérjetartalommal és Laktóz nélkül, növelve a desszert emészthetőségét, miközben csökkenti a kalóriabevitelt ?.
Tudtad az összes a szérum előnyei?
Patricia Martín. Minőségi vezető a La Antigua de Fuentesaúco sajtgyárban, több mint 10 éves tapasztalattal az ágazatban. Mezőgazdasági műszaki mérnöki oklevél az egyetemen, a Zamorai Műszaki Egyetem és az élelmiszeripar minőségellenőrzésének mestere a Valladolidi Műszaki Műszaki Egyetemen.