A sült szójabab remekül egészíti ki a gabonapelyhét és jót tesz a szívének. A szója minden adagja nagyszerű fehérjeforrást és rostot tartalmaz.
Hozzávalók: Szója
MÓKOS TÉNYEK A SZÓJAMAGRÓL
Növényi fehérje, többszörösen telítetlen zsírok, rostok, vitaminok és ásványi anyagok.
A hüvelyesek nagy fehérjeértéke nagyszerűvé teszi húspótló vegán kultúrákban. Korlátozó egy aminosavban (metionin), ezért fontos, hogy gabonafélékkel (rizs, quinoa, zab) kombinálva jó minőségű fehérjét alkossanak.
Segítsen menopauza és menstruációs rendellenességek az izoflavonok, a fitoösztrogének egyik típusának bemutatására.
Szójaalapú ételeket ajánlunk elhízott és cukorbeteg betegek, mert alacsony a glikémiás indexük.
Egy tanulmány szerint az ételek a izoflavonok, például a szójabab csökkentheti vérnyomás. Ezek az anyagok segítik a testet a nitrogén-oxid előállításában, amely segít kiszélesíteni az ereket.